Hledáš rychlé, Asií provoněné a nutričně nadupané jídlo, které zvládneš připravit za 30 minut? Přesně takové jsou naše asijské nudle s tofu a pečenou brokolicí. Tofu dodá porci kvalitních rostlinných bílkovin, brokolice zas vlákninu a důležité vitaminy. Tamari omáčka bez zbytečných aditiv přidá intenzivní chuť bez lepku, a díky kukuřičnému škrobu získáš perfektně krémovou konzistenci bez použití smetany. Ideální volba ve chvíli, kdy chceš jíst lehce, ale přitom sytě. Díky rýžovým nudlím je totiž jídlo fajn na trávení, ale zároveň se pořádně najíš. Hodí se do krabičky i po tréninku. 🍜
1 porce obsahuje
- 623 kcal
- 76 g sacharidů
- 26 g tuků
- 20 g bílkovin
Na 2 porce
- 170 g tofu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 špetka soli
- 70 ml sójové omáčky
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 30 ml oleje
- 20 g javorového sirupu
- 180 g brokolice
- 40 g červené cibule
- 130 g rýžových nudlí
- limeta
- semínka
Postup
-
-
Brokolici očisti a rozprostři ji na plech s papírem na pečení. Dej ji péct na 15 minut při 180 °C.
-
Tofu nakrájej na kostičky a v misce ho smíchej se špetkou soli, olejem a kukuřičným škrobem.
-
Ve druhé misce smíchej tamari, javorový sirup a kukuřičný škrob.
-
Na pánvi rozehřej olej a na něm osmahni připravené tofu do křupava.
-
Poté přidej cibuli a brokolici a chvilku opékej.
-
Nakonec přidej omáčku a vše spolu prohřej na pánvi za stálého míchání.
-
Servíruj s rýžovými nudlemi, sezamovými semínky a limetou.
Tak dobrou chuť!
