Mrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčce

60 min.
Komentáře
Mrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčce

Ať už hledáte recept na dobrý oběd, večeři nebo jídlo do krabičky, jste tu správně! I když jsme ho připravovali pro vegetariány jako alternativu ke klasickým masovým kuličkám, ocení ho i ten největší masoužrout. Kuličky jsou totiž krásně šťavnaté, výraznou chuť jim dodá jak tofu, tak rajčatová omáčka a když k nim přidáte třeba naše tagliatelle, zaručujeme vám, že se kuličky stanou vaším go to jídlem v hektickém týdnu, jsou totiž extra jednoduché na přípravu! 🧆

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 573 kcal
  • 89 g sacharidů
  • 14 g tuků
  • 20 g bílkovin

Na 4 porce

Na kuličky:
K servírování:

Postup

  1. Mrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčceMrkev očistíme a nakrájíme na větší kusy a necháme uvařit.

  2. Jakmile bude mrkev měkká, scedíme ji a necháme vychladnout.

  3. Až vychladne, rozmačkáme jí společně s tofu vidličkou nebo lehce rozmixujeme v mixéru.

  4. K mrkvi a tofu přimícháme mouku, škrob a koření a vše spolu pořádně zapracujeme.Mrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčce

  5. V hrnci přivedeme k varu vodu s kapkou oleje a mezitím si z těsta vytvoříme v dlaních kuličky o průměru asi 2 cm.Mrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčce

  6. Do horké vody vložíme knedlíčky a za občasného míchání je necháme povařit asi 10 minut, dokud nevyplavou na hladinu.

  7. Knedlíčky zcedíme a připravíme si omáčku.

  8. Na troše ghee másla si osmahneme cibulku a česnek a poté přidáme rajčatovou omáčku a trochu vody z uvařených těstovin.

  9. Vše spolu promícháme a přimícháme také mrkvové knedlíčky.

  10. Knedlíčky s omáčkou podáváme se sýrem a tagliatele uvařenými dle návodu na obalu.

  11. Tak dobrou chuť!Mrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčceMrkvové kuličky s tofu v rajčatové omáčce

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Těstoviny s krémovou rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Těstoviny s krémovou rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Tagliatelle s mrkvovou omáčkou

Tagliatelle s mrkvovou omáčkou

Těstoviny se sušenými rajčaty

Těstoviny se sušenými rajčaty

Růžové těstoviny s omáčkou z červené řepy

Růžové těstoviny s omáčkou z červené řepy

Veganské boloňské špagety

Veganské boloňské špagety

Thajské pad thai s tofu

Thajské pad thai s tofu

Masové kuličky v rajčatové omáčce

Masové kuličky v rajčatové omáčce

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Pikantní tofu s rýží

Pikantní tofu s rýží

Těstoviny s pestem z medvědího česneku

Těstoviny s pestem z medvědího česneku

Špagety s citronovo-ricottovou omáčkou

Špagety s citronovo-ricottovou omáčkou

Krémové tagliatelle s žampionovou omáčkou - oběd za 15 min

Krémové tagliatelle s žampionovou omáčkou - oběd za 15 min

Těstovinový salát s lososem, avokádem a brokolicí

Těstovinový salát s lososem, avokádem a brokolicí

Sicilské špagety

Sicilské špagety

Letní těstoviny s lilkem a krůtím masem

Letní těstoviny s lilkem a krůtím masem