Recepty s brokolicí

Brokolicové recepty

Brokolice patří k nejvíce nenáviděným druhům zeleniny. Se svým nutričním profilem by si však zasloužila místo na výsluní, protože mimo toho, že obsahuje minimum kalorií, je zdrojem vlákniny, vitaminu C, vitaminu K, draslíku nebo antioxidantů. Pro maximální přínos je ideální krátce ji povařit na páře, protože při dlouhém vaření může dojít ke ztrátě prospěšných látek. Brokolici navíc můžeš sníst úplně celou – stačí, když košťál očistíš. Takže už žádné plýtvání cennými potravinami.

Pokud jsi milovníkem těchto zelených ministromečků, určitě vyzkoušej těstovinový salát s lososem, avokádem a brokolicí nebo zapečené brambory s brokolicí a krůtím masem. Pokud bys ale brokolici chtěl/a v receptu raději schovat, máme pro tebe tip na kuřecí casserole.