Krémová brokolicová polévka

45 min.

Dokonale krémová polévka, co zahřeje i zasytí? To prostě chceš! Tak zkus tuhle brokolicovou polévku s cottage sýrem pro více bílkovin, táhnoucím se cheddarem a dokřupava opečeným chlebem! 🤤 Ideální rychlý oběd, když nemáš čas vyvářet, nebo easy večeře po hiku v horách. Tak kdy si jí dáš ty?

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Olivový olej ve spreji BIO – 200 ml – za studena lisovaný, extra panenský olej na vaření

189 Kč

Vilgain Zeleninový vývar bez soli BIO – 515 ml – základ tvoří 92 % vyvařené zeleniny, až 5 l polévky v jednom balení, bez přídavku soli či konzervantů

Vilgain Himalájská sůl růžová – 1 000 g – čistá, cenná sůl z Pákistánu s využitím v kuchyni i v koupelně

49 Kč

Vilgain Pepř BIO – 70 g – pikantní chuť a intenzivní aroma, z ekologického zemědělství

129 Kč

Vilgain Hrášek BIO – 160 g – hrášek z italských farem

35 Kč

Vilgain Celozrnný Tousťák – 370 g – 100% přírodní, nadýchaný, celozrnný toustový chléb, pouze 7 ingrediencí

85 Kč

1 porce obsahuje 1 miska s plátkem chleba

443 kcal
25,2 g sacharidů
25,7 g tuků
27,5 g bílkovin

Na 4 porce

2 lžíce olivového oleje ve spreji
1 cibule
515 ml Vilgain zeleninového vývaru
1 čajová lžička himalájské soli
1/2 čajové lžičky granulovaného česneku
2 špetky pepře
1/2 čajové lžičky sladké papriky
1 balení sterilovaného hrášku
1 brokolice
1/2 hrnku mléka
200 g sýru cottage light
250 g cheddaru
4 plátky toastového chlébu

Postup

Na oleji orestuj cibuli, přidej hrášek a promíchej.
Zalij vývarem, přidej na malé růžičky rozebranou brokolici, osol, opepři, přidej mletou papriku a vař doměkka.
Poté přilij mléko a cottage sýr.
Rozmixuj ponorným mixérem, nech chvíli povařit a případně dochuť.
Sundej z plotny a do polévky zamíchej cheddar. Trochu si nech navrch na ozdobu, posyp petrželkou a podávej s opečeným chlebem.
Tak dobrou chuť!