Polévek jíme obecně velmi málo. Není to ale škoda? Mají spoustu vitaminů, vlákniny a do diety jsou super parťák. Dej šanci této plnohodnotné pórkové polévce, která v sobě ukrývá surovinu plnou bílkovin.
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 152 kcal
- 12,6 g sacharidů
- 8,5 g tuků
- 7 g bílkovin
Na 4 porce
Polévka:
- 300 g pórku
- 2 brambory
- 1 čajová lžička ghee
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1 lžíce zeleninové bujónky
- 1 l vody
- 100 g sýru cottage
- sůl
- pepř
- majoránka
- granulovaný česnek
Postup
-
-
Až pórek změkne, podlijeme ho 1 litrem vroucí vody.
-
Do polévky přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a 1 polévkovou lžíci zeleninové bujónky. Necháme vařit 20 minut.
-
Polévku sundáme z plotny. Přidáme cottage sýr a rozmixujeme v mixéru dohladka.
-
Rozmixovanou polévku vrátíme zpět na plotnu. Dochutíme jí solí, pepřem, majoránkou, granulovaným česnekem a necháme ještě 5 minut povařit.
-
Dobrou chuť!
