Hledáš rychlou, ale chuťově bohatou polévku, která tě v sychravých dnech zahřeje až do poslední lžičky? Tahle krémová dobrota z pečené zeleniny má všechno - intenzivní chuť díky pečení, sametovou texturu díky krémovému sýru a je hotová raz dva. Stačí ji doladit křupavým toastem a máš hotové jednoduché, ale nadupané jídlo třeba na lehký oběd nebo večeři. 🍅
1 porce obsahuje
- 197 kcal
- 15 g sacharidů
- 13 g tuků
- 4 g bílkovin
Na 2 porce
- toastový chléb
- bazalka
- 100 g mrkve
- 60 g červené papriky
- 90 g cherry rajčat
- 100 g rajčat
- 2 stroužky česneku
- 35 g červené cibule
- olivový olej ve spreji
- 1 l zeleninový vývar
- 1 čajová lžička oregana
- 60 g žervé
- sůl
- pepř
Postup
-
Mrkev, cibuli i česnek oloupej. Všechnu zeleninu dobře omyj a vlož společně s cibulí a česnekem do zapékací misky.
-
Zeleninu posprejuj olivovým olejem, posyp sušeným oreganem, solí a pepřem. Misku vlož do trouby a peč na 200 °C cca 35‑40 minut.
-
Upečenou zeleninu přendej do mixéru, přidej žervé a postupně přilévej vývar. Rozmixovanou polévku vrať zpět do hrnce, zahřej a případně ještě dochuť.
-
Servíruj s opečenými krutony z toastového chleba a čerstvou bazalkou.
Dobrou chuť!
