Pamatujete si z dětství krtkův dort? Že se ho nechcete vzdát? Pak tu je něco přímo pro vás, krtkův dort do skleničky! Oproti klasickému dortu vás zasytí díky vysokému obsahu bílkovin. Je to skvělá sváča, snídaně i dezert. Skleničku si můžete vzít třeba do práce. A i když zrovna máte homeoffice, alespoň neuděláte nepořádek při krájení.
Obsahuje 1 sklenička, cca 250 g
- 294 kcal
- 29 g sacharidů
- 11 g tuků
- 17 g bílkovin
Ingredience
- 50 g celozrnné špaldové mouky
- 25 g čokoládových peciček
- 25 g ghee
- 10 g kakaa
- 10 g třtinového cukru
- 60 ml mléka
- 15 g čokoládového proteinu
- 5 g kypřicího prášku
- 1 vejce
- špetka soli
- 400 g odtučněného řeckého jogurtu
- 2 banány
- 10 g čokoládových peciček
Postup
-
Korpus:
Menší plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
-
V míse promícháme mouku, protein, cukr, sůl a kypřící prášek. Ghíčko (nebo máslo) rozpustíme s čokoládou a necháme chvilku vychladnout. Pak směs přilijeme do mísy se suchými ingrediencemi. Přidáme i vejce s mlékem a vše spojíme v jednotné těsto, které nalijeme na připravený plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě 8-10 minut. Po upečení a částečném zchladnutí korpus rozdrobíme.
-
Krém:
Čokoládu nasekáme na malinké kousky. Řecký jogurt rozšleháme s jedním rozmačkaným banánem. Nakonec přidáme nasekanou čokoládu. Druhý banán nakrájíme na kolečka.
-
Připravíme si 4 skleničky a na dno každé z nich dáme cca 3 lžíce rozdrobeného korpusu. Na sklo přilepíme pár koleček banánu, navrstvíme krém a nakonec posypeme zbylým rozdrobeným korpusem.
-
Dobrou chuť!
