Anonymní uživatel položil(a) otázku
20. 3.
Mgr. Kristýna Kovářová
odpověděla
odpověděla
20. 3.
Dobrý den, bílkoviny se při tepelné úpravě nezničí, hlavní výhoda proteinu do pečení je ta, že tolik nevysušuje těsto a dezerty jsou pak vláčnější než při použití běžného proteinu. Jinak ale můžete používat i klasický.