Rýžové těstoviny

Produktů: 5
Řazení
:
Výchozí
  • LUCKA Těstoviny nudle rýžové bezlepkové
    240 g
    od 50 Kč (od 21 Kč / 100 g)
  • AMAIZIN Rýžový papír BIO
    AMAIZIN Rýžový papír BIO
    110 g
    65 Kč (59 Kč / 100 g)
  • Natural Jihlava Těstoviny rýžové
    Natural Jihlava Těstoviny rýžové
    300 g
    47 Kč (16 Kč / 100 g)
  • Green Apotheke Vřetena rýžová s tapiokou BIO
    Green Apotheke Vřetena rýžová s tapiokou BIO
    250 g
    41 Kč (16 Kč / 100 g)
  • Rapunzel Rýžové špagety BIO
    Rapunzel Rýžové špagety BIO
    250 g
    80 Kč (32 Kč / 100 g)

Těstoviny z rýžové mouky

Rýžové těstoviny jsou populární bezlepkovou alternativou pšeničných těstovin. Vyrábí se z rýžové mouky, případně ze směsi s tapiokovým či kukuřičným škrobem. Kromě “klasických tvarů těstovin” se rýžová mouka využívá také k výrobě rýžových nudlípapíru, které jsou oblíbené v nespočtu asijských receptů. Mezi výhody rýžových těstoviny se řadí:

  • vysoký obsah komplexních sacharidů,
  • nízký obsah tuku,
  • vhodnost pro celiaky a alergiky na lepek,
  • jsou dobrým zdrojem manganu a selenu.

Rýžové těstoviny a nudle se vyrábí z tzv. rafinované (bílé) rýže, která je zbavena povrchových vrstev, kvůli čemuž se vyznačuje nižším obsahem minerálních látek a vlákninyvyšším glykemickým indexem v porovnání s celozrnnými těstovinami. Na trhu jsou však k dostání také těstoviny z hnědé rýže.