Deglet Nour, neboli “světlo datlí” je prémiová odrůda typicky z Alžírska či Tuniska. Vyznačují se jantarově zlatavou až nahnědlou slupkou a na rozdíl od egyptských Medjool nemají mazlavou konizstenci. Chuťově jsou méně sladké s delikátním jemným profilem a medovými podtóny.
Sklízí se na podzim, ručním sběrem. Následně se vypeckují a zabalí. Vyrábí se v malých šaržích pro maximální čerstvost. Deglet Nour jsou zdrojem draslíku, hořčíku i vitaminů skupiny B.
Vhodné jsou jako snack během dne nebo na cesty, do kaší či granoly. Rozmixované na pastu je můžeš použít také jako základ na domácí dezerty.
Sušené datle bez pecek 100 %.
Země původu: Tunisko.
Upozornění pro alergiky: Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamových semen a oxidu siřičitého a siřičitanů.
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 1230 kJ / 291 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 65 g |
| - z toho cukry | 59 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sůl | 0 g |
