Osvěžující kombíčko matchy a kokosu? Yes, please! 🥥
Lehká, krémová a přirozeně sladká – tahle domácí zmrzlina je splněnej sen snad pro všechny, co chtějí v létě mlsat bez výčitek. Je bez laktózy, 100% rostlinná a oslazená jen kvalitním medem a datlemi. Matcha ti dodá energii, kokosový základ zasytí a výsledek? Fresh bomba s krásně čistým složením. Všechny suroviny jen h to do mixéru, dej zamrazit a máš tenhle summer treat ready během pár minut.
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 154 kcal
- 14 g sacharidů
- 8 g tuků
- 5 g bílkovin
Na 8 porcí
- 250 ml kokosového mléka
- 160 ml mandlového mléka
- 2 lžíce matcha prášku
- 60 g datlí bez pecek
- 90 g medu
- 1/2 g xantanové gumy
- lyofilizované borůvky
- matcha prášek
- celozrnné sušenky
Postup
-
Kokosové a mandlové mléko, matchu, datle, med a xantanovou gumu rozmixuj do hladkého krému.
PS: pokud chceš zmrzlinu komplet vegan, med klidně nahraď čekankovým nebo javorovým sirupem. 🌱
-
Aby byla zmrzlina co nejvíce nadýchaná, nech krém chvíli odležet, znovu rozmixuj a takhle opakuj klidně 3 krát i více krát.
-
Krém pak nalij do nádoby, která může do mrazáku, nech alespoň přes noc zamrazit no a pak vychutnávej třeba s lyo ovocem nebo nadrcenými sušenkami. Tak enjoy!
