Vilgain Skořice cejlonská BIO - jedna z nejhodnotnějších odrůd skořice s intenzivním aroma
Vilgain Skořice cejlonská BIO je v podstatě kůrou stromu Skořicovník cejlonský. Přední světoví kuchaři ji považují za vůbec nejlepší druh skořice.
Kůra skořicovníku se oloupe a nechá vysušit. Při tomto procesu se samovolně sroluje do známých trubiček, které se následně namelou na jemný prášek. Skořice má světle hnědou barvu a intenzivní příjemné aroma. Chuťově je sladká a osvěžující.
Její uplatnění je široké. Nejčastější použití je ke kořenění sladkých pokrmů, pečiva, cukrářských výrobků a asijské kuchyně. Krásně ovoní čokoládové či kávové nápoje.
Vilgain Skořice cejlonská BIO v bodech:
- považována za jednu z nejlepších odrůd skořice
- intenzivní příjemné aroma
- sladká osvěžující chuť
- pěstováno a vyrobeno na Sri Lance
- vysoký obsah vlákniny