Mediterranean Table
La vera cucina mediterranea 🌊
Když nemůžeš na dovolenou, může dovolená k tobě. Vybírej suroviny, které opravdu zažily atmosféru slunného Středomoří, a zažij ho taky u sebe doma.
Vsadili jsme na čistou chuť, prémiové BIO suroviny i tradiční postupy. Od šťavnatých rajčat dozrálých na slunci po extra panenský olivový olej.
Jdeš na návštěvu nebo chystáš domácí véču? Vem s sebou kvalitní olivy nebo si poskládej klidně celý menu.
Bestsellery
Jak si vedou naše těstoviny v porovnání s konkurencí?
 |
 |
| Vilgain Vaječné těstoviny BIO | Běžné těstoviny |
|---|---|
ZPRACOVÁNÍ |
|
| Ruční výroba v Itálii | Průmyslová velkovýroba |
SUROVINY |
|
| BIO suroviny: kvalitní semolina nebo luštěniny | Pšeničná mouka s vysokým glykemickým indexem |
ŽLOUTKY |
|
| Z vajec z volného chovu | Běžná vejce z klecových chovů |
VÝROBA |
|
| Vyráběné pomocí bronzových matic pro hrubší strukturu | Vyrobené na teflonových maticích tvořících hladkou těstovinu |
Těstoviny 🍝
Sugo jak od italské babičky, kterou jste nikdy neměli 🍅
Tradiční italské těstoviny, ale taky omáčky ke každému druhu těstovin.
No bullshit suga z italských rajčat, které si duchutíš sama/sám nebo taky kvalitní hotové omáčky, které jsou ready‑to‑use.
Another level bez práce? Ber BIO pesto.
Jak si vede naše rajčatová omáčka v porovnání s konkurencí?
 |
 |
| Vilgain Rajčatová omáčka BIO | Běžná rajčatová omáčka |
|---|---|
PŮVOD INGREDIENCÍ |
|
| Itálie | Výrobce neuvádí |
BIO CERTIFIKACE |
|
| Ano | Ne |
Počet ingrediencí |
|
| 4 - 5 | 8 |
DOSLAZENÍ |
|
| Žádné | Cukr |
Omáčky a pesta 🥫
Tekuté zlato
polyfenoly a acidita
Vybíráš olej podle ultimátní metriky "Extra virgin"? Středomořské olivy lisujeme za studena (max 27 °C) už pár hodin po sklizni.
Nízká kyselost a vysoký obsah antioxidantů jsou ideálním ukazatelem kvality. Poznej rozdíl mezi průměrným blendem a čistým single‑origin olejem.
Pro ty nejnáročnější je tu BIO oliváč s vysokým obsahem polyfenolů. Lehká hořkost a jemné štípání jsou znakem kvalitního extra panenského oleje z rané sklizně. 😍
Nenech se opálit Éčkem ⚫
Víš, že většina černých oliv v obchodech, jsou ve skutečnosti nezralé zelené olivy obarvené glukonanem železnatým (E579)?
Vybírej skutečně na stromě dozrálé olivy, přirozeně fermentované v nálevu z mořské soli a vinného octa.
Prozkoumej i další středomořské speciality, co upíranou tvoji kuchyni a doplň si zásoby na večer i na návštěvu.
