Vilgain Borůvky lesní lyofilizované - voňavé chutné borůvky bohaté na vitaminy a minerální látky

Vychutnej si (skoro) čerstvé borůvky i mimo sezónu. Lyofilizované borůvky chutnají jako právě dozrálé po celý rok. Zvládnou ti vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží vitaminů, které se díky sušení mrazem (lyofilizaci) neničí. 

Prudké zmražení zachová vůni, chuť i obsah vitaminů a minerálních látek

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Borůvky nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) jsou vystaveny hlubokému mrazu a poté pomalu vysušovány ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni, i chuť. Mimo to je ovoce nabité vitaminy, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. Borůvky jsou ceněny nejen pro svůj výrazný chuťový profil, ale také pro vysoký obsah vitaminu C, vlákniny a dalších prospěšných látek, jako jsou flavonoidy a anthokyaniny, což jsou antioxidanty prospěšné pro zdraví.

Vyšperkování kaší, jogurtů, müsli, zdobení dezertů či náhrada čerstvého ovoce? Tohle všechno lyo ovoce zvládne!

Ovoce sušené mrazem můžeš použít kdekoliv, kde používáš ovoce čerstvé. Můžeš si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem, nebo smoothie. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Borůvky se pak dají použít vcelku nebo je můžeš rozdrolit mezi prsty - díky dokonalému vysušení vytvoříš jemný borůvkový prášek. Lyofilizované ovoce má ještě jednu dokonalou vlastnost - jakmile ho namočíš do vody, opět nabobtná a získá svou původní velikost, strukturu a bude k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce. 

Vilgain Borůvky lesní lyofilizované v bodech:

• borůvky sušené mrazem
• zachovávají si barvu, vůni i chuť
• obsahují vitaminy a minerální látky
• k dochucení kaší, jogurtu, müsli, či smoothie
• možné použít jako klasické čerstvé ovoce