Vilgain Jahody - mrazem sušené jahody, které se chuťově i nutričně téměř vyrovnají jahodám čerstvým

Vilgain Lyofilizované Jahody, nebo jinak a jednodušeji řečeno, jahody sušené mrazem, ti zvládnou vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží vitamínů, které se díky sušení mrazem neničí.

Prudké zmražení zachová vůni, chuť i obsah vitamínů a minerálních látek

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Jahody nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) jsou vystaveny hlubokému mrazu a poté pomalu vysušovány ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni, i chuť. Mimo to je ovoce nabité vitamíny, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. Jahody přirozeně obsahují kyselinu listovou, vitamin C, a minerální látky jako je například železo, mangan a draslík.

Vyšperkování kaší, jugurtů, müsli, zdobení dezertů či náhrada čerstvého ovoce? Tohle všechno lyo ovoce zvládne!

Ovoce sušené mrazem můžeš použít kdekoliv, kde používáš ovoce čerstvé. Můžeš si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem, nebo smoothie. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Jahody se pak dají použít vcelku nebo je můžeš rozdrolit mezi prsty - díky dokonalému vysušení vytvoříš jemný jahodový prášek. Lyofilizované jahody mají ještě jednu dokonalou vlastnost - jakmile je namočíš do vody, opět nabobtnají a získají svou původní velikost, strukturu a budou k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce. 

Vilgain Lyofilizované Jahody v bodech:

• jahody sušené mrazem
• zachování barvy, vůně i chuti
• zachování obsahu vitamínů a minerálů
• k dochucení kaší, jogurtu, müsli, či smoothie
• možné použít jako klasické čerstvé ovoce