Jak vypadá low-carb jídelníček?

Komentáře
Jak vypadá low-carb jídelníček?
Co v článku najdeš?
Zobrazit seznam Skrýt seznam

Strava se sníženým příjmem sacharidů je v současné době stále oblíbenější stravovací styl. Někteří lidé se po ní cítí během dne lépe a jiní v ní zase vidí jednodušší cestu při snaze o redukci hmotnosti. Ať už je to tak či onak, není vždy úplně jasné, jak by takový jídelníček měl vypadat. Chybějící sacharidy je ve stravě totiž třeba nahradit bílkovinami a také tuky. 

Nízkosacharidové stravování v řeči čísel 

Definice low‑carb stravování v současné době není nijak pevně definovaná, takže si pod ní můžeme jednoduše představit takový jídelníček, ve kterém je množství sacharidů nižší, než kolik doporučují důležité světové výživové autority. 

Pokud tedy sacharidy představují méně než 45 % z celkového denního energetického příjmu, můžeme mluvit o low‑carb stravování. V praxi je to většinou ještě podstatně méně. V řeči čísel to může být něco mezi 50–200 g sacharidů denně, ale samozřejmě záleží primárně na celkové hodnotě energetického příjmu, od kterého se množství sacharidů odvíjí. obrázek z gettyimages.comJak vypadá low-carb jídelníček?

obrázek z gettyimages.com

Jak by mohl vypadat low‑carb jídelníček na jeden den?

Nejlépe si způsob nízkosacharidového stravování můžeme představit na konkrétním příkladu jednoho dne.

Složení jídlaMnožství živin
SnídaněMíchaná vejce (3 ks) s cibulkou a slaninou, plátek žitného pečiva (60 g)28 g bílkovin, 35 g sacharidů, 27 g tuků, 5 g vlákniny
ObědPečený losos (150 g) s bramborami (150 g) a brokolicí (200 g)40 g bílkovin, 40 g sacharidů, 20 g tuků, 8 g vlákniny
Odpolední svačinaKefírové mléko (400 ml), jablko (120 g) a hrst mandlí (30 g)21 g bílkovin, 37 g sacharidů, 25 g tuků, 8 g vlákniny
VečeřeCaprese salát (mozzarella 120 g, krájená rajčata 150 g a olivový olej 10 ml)23 g bílkovin, 9 g sacharidů, 32 g tuků, 3 g vlákniny
Druhá večeřeKnäckebrot (2 ks) s lučinou (20 g) a sýrem (2 plátky)16 g bílkovin, 14 g sacharidů, 19 g tuků, 4 g vlákniny
Celkem

Energetická hodnota 2160 kcal

128 g bílkovin 

135 g sacharidů

123 g tuků 

28 g vlákniny

Přidej se k 45 tis. odběratelů

Každému z nich jednou týdně vybíráme ty nejlepší články, které jsou určeny 100% právě jemu.

Odebírat
Bojíte se sacharidové večeře? Poznejte fakta a zbourejte nesmyslné tabu
Bojíte se sacharidové večeře? Poznejte fakta a zbourejte nesmyslné tabu
Můžu jíst sacharidy večer? Můžu je jíst vůbec? Pojďme se podívat očima vědy na jednu z nejstarších výživových otázek, která je ještě pořád živým tématem.
Zhubnu rychleji na nízkotukové, nebo nízkosacharidové stravě?
Zhubnu rychleji na nízkotukové, nebo nízkosacharidové stravě?
Opět zase jednou: tuky vs. sacharidy. Kdo s koho?
Kalorický deficit: jak jej vypočítat a správně nastavit?
Kalorický deficit: jak jej vypočítat a správně nastavit?
Kalorický deficit je základem úspěšného hubnutí – co si ale pod tímto pojmem představit, a jak vědomosti poté uvést do praxe?
Nafouklé břicho? Toto je 7 nejčastějších příčin
Nafouklé břicho? Toto je 7 nejčastějších příčin
S nafouknutým břichem se setkal téměř každý a všichni se shodnou, že dokáže pořádně znepříjemnit den. Pokud se ovšem obtíže s trávením opakují nebo vás dokonce trápí trvale, je potřeba zakročit. V dnešním článku vám představíme 7 možných příčin nafouklého břicha společně s jejich řešeními!
6 efektivních rad, jak konečně zhubnout břicho
6 efektivních rad, jak konečně zhubnout břicho
Klíčem k plochému břichu je strava a komplexní trénink. Je však vůbec reálné se cíleně zbavit tuku na břiše, nebo jen bojujeme s větrnými mlýny?
Komplexní sacharidy v potravinách: 10 nejlepších zdrojů
Komplexní sacharidy v potravinách: 10 nejlepších zdrojů
Sacharidům není třeba se vyhýbat, stačí si jen kvalitně vybírat. Po jakých zdrojích komplexních sacharidů se vyplatí sáhnout?
10 způsobů, jak zrychlit metabolismus a zhubnout
10 způsobů, jak zrychlit metabolismus a zhubnout
Zjistěte, jak ovládnout a zrychlit váš metabolismus vstříc rychlejšímu spalování energie a snadnějšímu hubnutí díky jednoduchým tipům uvnitř článku.
8 tipů na zdravé svačiny do práce i do školy
8 tipů na zdravé svačiny do práce i do školy
Je dobré být připravený na zahnání hladu rychlou svačinou, který nás přepadne ve škole nebo v práci. A co si s sebou můžete vzít? Pojďme na to!
Jak nejrychleji zhubnout? Máme návod krok za krokem
Jak nejrychleji zhubnout? Máme návod krok za krokem
Chystáte se co nejrychleji zhubnout? Přečtěte si praktický návod, jak hubnout rychle, s rozumem a udržitelně. Teď to konečně vyjde i vám!
Strava při kojení: nejčastější mýty versus fakta
Strava při kojení: nejčastější mýty versus fakta
Při kojení se nemůžou jíst luštěniny, pít káva a musí se držet speciální dieta, nejlépe s omezením všech alergenů. Je to opravdu nutné? Na nejčastější mýty ve výživě při kojení se podíváme v dnešním článku.
6 skupin potravin, které pomohou při zácpě
6 skupin potravin, které pomohou při zácpě
Zácpa občas potká každého z nás a není to nic příjemného. Dá se jí ale zbavit, stejně jako je možné jí předcházet. V článku si řekneme, které potraviny bychom měli v jídelníčku mít, aby nás trápila co nejméně.
Krabičkujete? 9 tipů na rychlá a zdravá jídla do 20 minut
Krabičkujete? 9 tipů na rychlá a zdravá jídla do 20 minut
Že příprava jídel a krabičkování trvá dlouho? S našimi doporučeními se vejdete v pohodě do 20 minut a máte připravené jídlo na celý další následující den!
12 důvodů, proč máte pořád hlad
12 důvodů, proč máte pořád hlad
Dali jste si jasný cíl, ke kterému se snažíte dostat, má to ale jeden háček... Pořád vás trápí hlad, který vám může bránit v dosažení výsledků. Máme pro vás 12 tipů, díky kterým ho jednou provždy porazíte.
Přerušovaný půst: Výhody i stinné stránky "zázračné" metody
Přerušovaný půst: Výhody i stinné stránky "zázračné" metody
Přerušované hladovění alias Intermittent fasting vzal svět sportu a výživy útokem. Co se skrývá pod tímto způsobem stravování a je to něco pro vás? Odpovědi na vaše otázky najdete uvnitř článku.
Nedostatek železa: co způsobuje a jak ho doplnit?
Nedostatek železa: co způsobuje a jak ho doplnit?
Železa v těle moc nemáme, i přesto je pro fungování organismu nepostradatelné. Jaké funkce v těle železo plní a z jakých potravin jej nejlépe doplníme?