Recepty z listového těsta

Listové těsto je speciální druh těsta, které se skládá ze dvou opakujících se vrstev – těsta tukového a tzv. vodánku. Výsledkem je pak lehká a křehká struktura, která se hodí pro přípravu sladkých i slaných jídel. Nesporná výhoda listového těsta tkví v tom, že je okamžitě připraveno k použití, a práce v kuchyni vám tak zabere jen několik minut. Při častější konzumaci je vhodné myslet na vyšší obsah tuku, což ale při jinak vyváženém jídelníčku nemusí znamenat žádný problém. 

Pokud se řadíš mezi milovníky sladkého, rozhodně vyzkoušej lehký a svěží dezert v porobě 

Taštiček z listového těsta s tvarohovým krémem. Jako pohoštění na party nebo večerní pohodičku pak neuděláš chybu ani s Tatin Tomate Mozza: slaný italský koláč s rajčaty a mozzarellou.