Kremšnita

50 min.
Komentáře
Kremšnita
ilustrační foto, zdroj: worldfoodstory.co.uk

Kremšnita, kremeš, vanilkový nebo pudinkový řez - přesně takhle možná znáte tuhle nadýchanou pochoutku, která se stala velmi oblíbeným dezertem nejenom na Balkáně, odkud pochází tradiční receptura, ale také v celé Evropě, kde si získala svoje místo. Listové těsto, velmi bohatý vanilkový krém a šlehačka nadýchaná jako obláček si svoje místo získá jistojistě i u vás! 

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 262 kcal
  • 28 g sacharidů
  • 15 g tuků
  • 5 g bílkovin

Na 24 porcí

Postup

  1. Troubu si předehřejte na 185 °C.

  2. První balení listového těsta vyválejte a dejte péct na cca 15 minut. Plech, který jsme zvolili, má velikost 30x40 cm.

  3. Zatímco se těsto peče, připravte si vanilkový krém. V malém hrnci zahřejte mléko s vanilkovým cukrem. V misce smíchejte žloutky, krupicový cukr, mouku a špetku soli. Přidejte trochu teplého mléka a smíchejte dohladka.

  4. Směs vlijte zpět do hrnce s mlékem a vařte na střední teplotě, dokud se nezačne zahušťovat. Stále míchejte, aby se zabránilo připalování. Hotový krém naneste na upečené listové těsto.

  5. Smetanu vyšlehejte s moučkovým cukrem dotuha a rozetřete na vrstvu vanilkového krému.

  6. Druhé balení listového těsta dejte na plech a pomocí nože nařežte na 24 kousků (dezert pak půjde lépe krájet a nebude se drobit). Pečte opět na 185 °C 15 minut.

  7. Upečené čtverečky poklaďte na šlehačkový krém, pocukrujte moučkovým cukrem a vychladlé podávejte. Dobrou chuť!

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Jablečné řezy s drobenkou (vegan)

Jablečné řezy s drobenkou (vegan)

Domácí kinder řezy ve fit kabátku

Domácí kinder řezy ve fit kabátku

Dort Red Velvet z červené řepy

Dort Red Velvet z červené řepy

Zdravý mrkvový dort s tvarohem a ořechy

Zdravý mrkvový dort s tvarohem a ořechy

Bounty řezy s kokosem a čokoládou

Bounty řezy s kokosem a čokoládou

Mango lassi řezy

Mango lassi řezy

Dort (nejen) dětských snů ve stylu Kinder Maxi King

Dort (nejen) dětských snů ve stylu Kinder Maxi King

Banánovo-mrkvové řezy s tvarohovým krémem

Banánovo-mrkvové řezy s tvarohovým krémem

Borůvkové müsli řezy

Borůvkové müsli řezy

Kokosové řezy z bílků na plech

Kokosové řezy z bílků na plech

Perníkový dort s tvarohovo-ricottovým krémem

Perníkový dort s tvarohovo-ricottovým krémem

Fit tvarohový kremeš na plech

Fit tvarohový kremeš na plech

Zdravý mandlový dort s tvarohovým krémem

Zdravý mandlový dort s tvarohovým krémem

Nepečené oříškové řezy

Nepečené oříškové řezy