Dort (nejen) dětských snů ve stylu Kinder Maxi King

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před 3 měsíci
3 minuty čtení
Dort (nejen) dětských snů ve stylu Kinder Maxi King
62

Plán zněl jasně - přivést na svět co nejautentičtější verzi Kinder Maxi King a použít k tomu maximum zdravých a kvalitních ingrediencí. Jak se nám to povedlo? Snově! Přesvědčte se o tom na vlastní chutě.

Budeme potřebovat:

Na korpus:

Na náplň:

  • 500 g tvarohu
  • 200 g riccoty
  • 50 g (1 balení) želatinového ztužovače + 100 ml vody
  • vanilkové Zero Drops podle chuti

Na karamel:

Na čoko polevu:

Na posypku:

Dortová forma: průměr 20 cm

Čas přípravy: 1 hodina + tuhnutí

1558727391_a_2855.jpg

Postup:

  • Uvařené (nebo pořádně propláchnuté z plechovky) fazole rozmixujeme společně se zbylými ingrediencemi na korpus. Těsto tekutější konzistence přelejeme do formy vyložené pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu přibližně 20 minut. Poté korpus necháme vychladnout.
  • Mezi tím si připravíme náplň smícháním všech potřebných surovin kromě želatinového ztužovače. Hotový krém rozdělíme na dvě poloviny stejně jako želatinový ztužovač. 
  • Polovinu želatinového ztužovače rozmícháme s 50 ml vody a vmícháme do první poloviny krému, kterou potom rozetřeme na vychladlý korpus. Dáme do lednice
  • Na přípravu karamelu budeme potřebovat datle spařené horkou vodou. Datle slijeme a rozmixujeme s javorovým sirupem. Po lžičkách přidáváme vodu, abychom docílili karamelové konzistence.
  • Hotový karamel opatrně naneseme na krém a vrátíme zpět do lednice.
  • Druhou polovinu želatinového ztužovače opět smícháme s 50 ml vody a vmícháme do druhé poloviny krému. Tu potom naneseme na karamelovou vrstvu a dort dáme zpět do lednice.
  • Čokoládu společně s kokosovým olejem roztopíme v mikrovlnce a rozmícháme do hladké konzistence. Čokoládovou polevu naneseme na dort jako poslední vrstvy. Než čokoláda ztuhne, posypeme ji posekanými lískovými ořechy. 
  • Hotový dort necháme ztuhnout v lednici minimálně 3 hodiny, v ideálním případě přes noc.
  • Než se do té parády pustíte, vše zdokumentujte a nasdílejte na Instagram s hashtagem #aktinrecepty.

Dobrou chuť!

1558727424_a_2855.jpg

Dort jsme rozkrájeli na 8 kousků. Na jeden vychází:

  • 345 kcal
  • 31 g sacharidů
  • 15 g tuku
  • 21,5 g bílkovin


Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku