Strouhaný koláč s mákem, který v sobě ukrývá pořádnou nálož bílkovin

Kristína Močková
Kristína Močková před 3 měsíci
2 minuty čtení
Strouhaný koláč s mákem, který v sobě ukrývá pořádnou nálož bílkovin
33

Tento elegantní strouhaný koláč se tváří nenápadně, ale nenechte se zmást. Ukrývá v sobě pořádnou nálož bílkovin, takže poslouží jako skvělá snídaně, svačina nebo dezert, který zasytí. Nezapomeňte po dojedení zkontrolovat svůj úsměv v zrcadle :-).  

Budeme potřebovat: 

1562709411_a_3085.jpg

Těsto:

Náplň:

Doba přípravy: 20 minut (+30 minut v ledničce)
Doba pečení: 35–40 minut 

1562709432_a_3085.jpg

Postup:

  1. Žloutky vyšleháme se sladidlem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, ghee pokojové teploty a podle potřeby vodu. Vypracujeme tuhé těsto, které vložíme na půl hodiny do ledničky.  
  2. Mezitím si připravíme náplň. Smícháme tvaroh s proteinem, sladidlem a pudingovým práškem. Můžeme dochutit i citronovou šťávou. Náplň je méně sladká, takže kdo má radši sladší, dosladí (záleží i na sladkosti použitého proteinu). Nakonec opatrně přimícháme tuhy sníh z bílků a mák. 
    1562709464_a_3085.jpg
  3. Ztuhnuté těsto rozdělíme na 2 přibližně stejné poloviny. Menší formu na pečení (použili jsme 20 x 30 cm) vyložíme pečícím papírem a na dno hrubým struhadlem nastrouháme polovinu těsta. Přikryjeme ji krémem a na ten nastrouháme druhou polovinu těsta. 
    1562709501_a_3085.jpg
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů přibližně 35 minut, dokud povrch koláče není jemně do hněda. Necháme chvíli vychladnou a podáváme.  

Nezapomeňte se s námi podělit o vaše výtvory! Radi si je prohlédneme pod #aktinrecepty. 

1562709662_a_3085.jpg

Koláč jsme rozkrájeli na 15 kusů. Jeden má:

  • 65 g 
  • 147 kcal
  • 6,7 g tuku
  • 11,8 g sacharidů 
  • 10,8 g bílkovin

Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku