Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Kristína Močková
Kristína Močková před 4 lety
1
50 min.
Uložit recept
Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

S podzimem přicházejí kratší dny a chladnější rána. Ale spolu s těmito nepříjemnostmi nastává i jedna velká příjemnost – sezóna hrušek. Což takhle si zpříjemnit začínající podzim tímto chutným, nutričně vyváženým hruškovým koláčem? Příprava je jednodušší, než byste řekli hruška, a navíc nás v jedné porci čeká celých 11 g kvalitních bílkovin.

1 porce obsahuje 1 kus koláče

  • 169 kcal
  • 16,9 g sacharidů
  • 6,2 g tuků
  • 11 g bílkovin

Na 16 porcí

Na těsto
Na náplň
  • 500 g hrudkovitého tvarohu
  • 50 g vanilkového proteinu
  • 2 vejce
  • 30 g hruškového pudingu
  • 40 g medu
  • kůra z 1/2 citrónu
  • 250 g hrušek
Na ozdobu
  • skořice
  • 10 g kokosových chipsů
  • moučkový cukr

Postup

  1. Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohemNa těsto si smícháme špaldovou a kokosovou mouku, kakao, přidáme med, žloutek a rozpuštěný kokosový olej. Vznikne nám sypké těsto, které rovnoměrně natlačíme prsty do formy. Těsto posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme na 5 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů.Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

  2. Mezitím si připravíme náplň. Smícháme tvaroh, vajíčka, protein, pudinkový prášek, citrónovou kůru a med. Kdo to má rád sladší, může klidně přidat více medu nebo proteinu. Směs zjemníme použitím tyčového mixéru na pár impulsů.

  3. Náplň vylejeme na těsto a utřeseme, aby byla rozložená rovnoměrně. Navrch poukládáme na plátky pokrájené hrušky.Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

  4. Pečeme 35 minut, nebo dokud povrch koláče není zlatavé barvy. Necháme jej úplně vychladnout a můžeme podávat. Vrch jsem ozdobila skořicí, kokosovými chipsy a jemně posypala cukrem moučka. Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

  5. Výtvory nezapomeneme označit #aktinrecepty :)

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
13 Líbí se mi Uložit recept