Je libo fit podzimní dezert? Tento vláčný hruškový koláč vyhraje vaše srdce

Je libo fit podzimní dezert? Tento vláčný hruškový koláč vyhraje vaše srdce

Kristína Močková Kristína Močková před 2 měsíci

S podzimem přicházejí kratší dny a chladnější rána. Ale spolu s těmito nepříjemnostmi nastává i jedna velká příjemnost – sezóna hrušek. Což takhle si zpříjemnit začínající podzim tímto chutným, nutričně vyváženým hruškovým koláčem? Příprava je jednodušší, než byste řekli hruška, a navíc nás v jedné porci čeká celých 11 g kvalitních bílkovin.

Budeme potřebovat:

1536744604_a_1691.jpg

Na těsto:

1536744759_a_1691.jpg

Na náplň:

Na ozdobu:

Doba přípravy: 50 min

Postup:

  1. Na těsto si smícháme špaldovou a kokosovou mouku, kakao, přidáme med, žloutek a rozpuštěný kokosový olej. Vznikne nám sypké těsto, které rovnoměrně natlačíme prsty do formy. Těsto posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme na 5 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
    1536744784_a_1691.jpg
  2. Mezitím si připravíme náplň. Smícháme tvaroh, vajíčka, protein, pudinkový prášek, citrónovou kůru a med. Kdo to má rád sladší, může klidně přidat více medu nebo proteinu. Směs zjemníme použitím tyčového mixéru na pár impulsů.
  3. Náplň vylejeme na těsto a utřeseme, aby byla rozložená rovnoměrně. Navrch poukládáme na plátky pokrájené hrušky.
    1536744816_a_1691.jpg
  4. Pečeme 35 minut, nebo dokud povrch koláče není zlatavé barvy. Necháme jej úplně vychladnout a můžeme podávat. Vrch jsem ozdobila skořicí, kokosovými chipsy a jemně posypala cukrem moučka. 
    1536744857_a_1691.jpg

Výtvory nezapomeneme označit #aktinrecepty :)

Dobrou chuť!

Koláč rozkrájíme na 16 kousků. Z toho jeden má:

  • 169 kcal
  • 6.2 g tuku
  • 16.9 g sacharidů
  • 11 g bílkovin
1536746364_a_1691.jpg
  •