Rychlý a šťavnatý meruňkový koláč ve fit verzi

Kristína Močková
Kristína Močková před 3 měsíci
2 minuty čtení
Rychlý a šťavnatý meruňkový koláč ve fit verzi
46

Meruňková sezóna pomalu ale jistě klepe na dveře, a tak jsme si pro vás přichystali recept na klasický meruňkový koláč. I když až tak klasický vlastně není, ubrali jsme totiž kalorie a přidali šťavnatost, a to bez kompromisů v chuti.

Budeme potřebovat: 

1560337740_a_2960.jpg

Naše forma na pečení má rozměr 20x30 cm a koláč jsme rozkrájeli na 12 kusů. 

Doba přípravy: 15–20 minut 
Doba pečení: 40 minut

1560338929_a_2960.jpg

Postup:

  1. Polovinu broskví rozmixujeme spolu s citrónovou/limetovou šťávou na pyré, to pak odložíme bokem. Ve větší misce si vyšleháme vajíčka spolu se sladidlem do pěny. Pomalu přiléváme rozpuštěné (ne horké) máslo.  
  2. V jiné misce si smícháme mouky spolu s proteinem, práškem do pečiva, solí a skořicí. Směs prosijem přes sítko k vajíčkům. 
    1560337782_a_2960.jpg
  3. Nakonec přimícháme meruňkové pyré a už jen lehce promícháme, aby se těsto spojilo s meruňkami.
    1560337956_a_2960.jpg
    Vylijeme na menší plech vyložený pečícím papírem a na povrch pokládáme zbylé meruňky, které jemně vtlačíme do těsta. Pečeme na 170 stupňů asi 40 minut.  
    1560338354_a_2960.jpg
  4. Koláč necháme vychladnout, poprášíme ho cukrem a vyfotíme. S koláčem se podělíme a s fotkou taky, a to pod #aktinrecepty.  

Jeden kousek koláče má:

  •  57 g 
  • 108 kcal
  • 5,3 g tuku
  • 10,3 g sacharidů 
  • 4,8 g bílkovin
1560338991_a_2960.jpg
Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku