Jahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičky

Veronika Žmolilová
Veronika Žmolilová před 3 měsíci
50 min. 1,5 hodiny kynutí
Uložit recept
Jahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičky

Jahodová sezóna je v plném proudu a vy přemýšlíte co s tím košíkem budete dělat? Jahodové koláčky jsou jasnou volbou. Zachutnají všem strávníkům, ať už dětem či babičce. 

1 porce obsahuje

  • 273 kcal
  • 25,6 g sacharidů
  • 12,3 g tuků
  • 13 g bílkovin

Na 12 porcí

Těsto
Náplň
Drobenka

Postup

  1. Jahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičky

    Připravíme si kvásek. Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme polovinu xylitolu a polovinu vlažného mléka, zamícháme, přikryjeme utěrkou. Necháme na teplejším místě 10 minut kvásek vzejít. 

  2. Mezitím si připravíme ostatní ingredience na těsto. Do mísy prosejme mouku, přidám ghee, citrónovou kůru, vejce, sůl, druhou polovinu mléka a xylitolu a nakonec vzešlý kvásek. Hněteme 10 minut do hladkého těsta. Hotové těsto dáme do mísy, zakryjeme necháme cca hodinu kynout do zdvojnásobení objemu. 

    Jahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičky

  3. Na náplň prošleháme všechny ingredience dohromady. Na drobenku konečky prstů smícháme také všechny ingredience dohromady. Jahody nakrájíme na menší kousky.

    Jahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičkyJahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičky

  4. Vykynuté těsto rozdělíme na 10-12 kousků po cca 60g. Vytvarujeme kuličky, které dáme na plech s pečícím papírem. Dnem skleničky vytvoříme důlek pro náplň. Koláčky potřeme rozšlehaným vejcem.  Do důlku dáme lžíci náplně, na to bohatě navrstvíme jahody a zasypeme drobenkou. Necháme kynout ještě 10 minut. 

    Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Koláčky pečeme cca 20 minut dozlatova. 

    Jahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičkyJahodové koláče s tvarohem, jako od fit babičky

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
17 Líbí se mi Uložit recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________