Osvěžující tvarohový fitness dezert s lesním ovocem

Kristína Močková
Kristína Močková Poprvé publikováno 22. 7. 2018
Aktualizováno 8. 2. 2019
3 minuty čtení
Osvěžující tvarohový fitness dezert s lesním ovocem
4

Ať už jen máte chuť na něco dobrého, anebo potřebujete vykouzlit lehký dezert na oslavu či jinou letní událost, tento koláč uspokojí každého. Dvě vrstvy křehkého těsta s úžasně nadýchanou tvarohovou náplní a ozdobou v podobě extrémně fotogenického sezónního ovoce vám úspěch zaručí u babičky i u dietáře.

Budeme potřebovat:

Na koláč:

formu na pečení o rozměrech 20x30cm
Doba přípravy: 70 min

Na ozdobu:

1531952841_a_1497.jpg

Postup:

  1. Do misky vložíme změklé ghí, smetanu, mléko a žloutky. Vše spolu vymixujeme.
  2. Do té stejné misky si prosejeme mouku s práškem do pečiva a přibližně polovičním množstvím cukru. Dochutíme flavdrops.
  3. Vypracujeme tuhé těsto, které dáme na půl hodiny do ledničky.
  4. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. V misce smícháme tvaroh, pudinkový prášek, vanilkový cukr a zbytek třtinového cukru. Dochutíme pomocí flavdrops. Nakonec opatrně přimícháme vyšlehaný sníh z dvou bílků.
  5. Těsto si rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme na pomoučené desce na velikost plechu. Pomocí válečku si těsto přeložíme na plech, který jsme vystlali papírem na pečení. 
    1531952177_a_1497.jpg
  6. Cesto potřeme tvarohovou vrstvou a přikryjeme druhým plátem těsta. Povrch popícháme vidličkou.
    1531952344_a_1497.jpg
  7. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C přibližně 40 minut. Po upečení necháme koláč úplně vychladnout, odkrojíme okraje a zbytek pokrájíme na rovnoměrné čtverečky.
    1531952946_a_1497.jpg
  8. Ozdobíme ovocem a zero toppingem, vyfotíme na Instagram, přidáme hashtag #aktinrecepty a můžeme baštit. Dobrou chuť!
1531953210_a_1497.jpg

Jeden (50g) kus bez ozdoby obsahuje:

  • 142 kcal 
  • 5,8 g tuku
  • 17,6 g sacharidů 
  • 5,8 g bílkovin

[eshoplink]

Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku