Léto v plném proudu: Tříbarevný šťavnatý koláč

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před rokem
80 min. 30 min. přípravy, 50 min. pečení
Léto v plném proudu: Tříbarevný šťavnatý koláč

Vzhůru na stromy nebo aspoň do obchodu! Větve i pulty se prohýbají pod šťavnatým ovocem a toho je třeba řádně využít.

Naše volba pro tentokrát padla na slaďoučké nektarinky. Neprohloupíte však ani s meruňkami, jahodami nebo jakoukoliv další oblíbenou úrodou.

1 porce obsahuje

  • 222 kcal
  • 18 g sacharidů
  • 12 g tuků
  • 10,5 g bílkovin

Na 24 porcí

Na korpus
Na tvarohovou náplň s nektarinkami
Na vrchní těsto

Postup

  1. Léto v plném proudu: Tříbarevný šťavnatý koláčTroubu předehřejeme na 180 °C.

  2. Ghí pokojové teploty vyšleháme s xylitolem do pěny. Přidáme vejce, mléko, kešu máslo a zapracujeme.

  3. Mouku smícháme s kakaem a kypřícím práškem.

  4. Sypkou směs přidáme k máslovému základu a vypracujeme těsto. Kdyby se těsto příliš drolilo, můžeme přidat více mléka. 

  5. Hotové těsto vtlačíme do formy vyložené pečícím papírem a vrhneme se na přípravu tvarohové náplně. 

  6. Náplň připravíme vyšleháním všech potřebných ingrediencí.

  7. Nektarinky vypeckujeme a nakrájíme na tenké plátky.

  8. Na korpus rovnoměrně rozetřeme krém a poklademe jej nektarinkami.

  9. Pustíme se do přípravy vrchního těsta. Vejce vyšleháme s xylitolem do pěny. Poté po troškách zašleháváme rozpuštěný kokosový olej a vodu.

  10. Mouku smícháme s kypřícím práškem a solí. Opatrně vmícháme do základu a vytvoříme těsto.

  11. Hotové těsto opatrně rozetřeme na vrstvu nektarinek.

  12. Pečeme přibližně 50 minut dozlatova.Léto v plném proudu: Tříbarevný šťavnatý koláč

  13. Než se na koláč vrhneme, zatlačíme slinu a nezapomeneme ho postnout na Instagram s hashtagem #aktinrecepty.Léto v plném proudu: Tříbarevný šťavnatý koláč

Poděkuj autorovi
7
Aktin neon shaker
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________