Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová
60 min.
62 Líbí se mi Komentáře
6
Uložit recept
Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Sladce fialová švestková sezóna je v plném proudu, tak ji pojďme pořádně využít. Garantujeme vám, že tento švestkový koláč si urve čestné místo mezi rodinnými recepty, ke kterým se rok co rok vracíte.

Nadýchané šťavnaté těsto, svěží tvarohový krém, sladké švestky a maková drobenka. Musíme říkat ještě víc? 

1 porce obsahuje 1 kus řezu

  • 190 kcal
  • 13 g sacharidů
  • 10 g tuků
  • 12 g bílkovin

Na 12 porcí

Těsto:
Tvarohová vrstva:
Švestky:
Drobenka:

Postup

  1. Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

    Troubu předehřejeme na 170 °C.

  2. Nejdříve se vrhneme na přípravu těsta. 

    Ve velké míse smícháme všechny sypké ingredience – mouky, proteinový prášek, erythritol (nebo jiné sladidlo), kypřicí prášek, skořici a citrónovou kůru.

    K sypké směsi přidáme vejce, rozpuštěné ghí a mléko. 

    Zpracujeme husté těsto, které přelijeme do formy nebo plechu vyloženého pečicím papírem.

  3. Následuje tvarohová vrstva! Tu připravíme jednoduše smícháním všech potřebných ingrediencí.

    Tvarohovou náplň rovnoměrně rozetřeme na připravené těsto.

  4. Švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Následně jimi ve dvou vrstvách pokryjeme tvarohový krém a poprášíme skořicí.

    Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkouZdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

  5. A nakonec drobenka! Na její přípravu použijeme ghíčko pokojové teploty,  ke kterému přidáme mouku, mák a erythritol. Rukama zpracujeme drobivou hmotu, kterou zasypeme celý povrch koláče. Nakonec přisypeme mandlové lupínky.

    Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

  6. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 45-50 minut. 

    Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

  7. Než se po koláči zapráší, nezapomeneme ho nafotit a sdílet na Instagramu.

    Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

    Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkouZdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

    Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
62 Líbí se mi Uložit recept