Kokosové řezy z bílků na plech

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová
37 min.
11 Líbí se mi Komentáře Uložit recept
Kokosové řezy z bílků na plech

Jak lépe otestovat Můj bílek v praxi, než to prubnout rovnou při pečení?! Vsadili jsme na tradiční bílkové řezy, přidali nějaký ten kokos a naopak ubrali veškerý cukr, kterého v nich bývá požehnaně. A výsledek? No ochutnejte sami! 

1 porce obsahuje 1 kus řezu

  • 166 kcal
  • 14 g sacharidů
  • 10 g tuků
  • 5 g bílkovin

Na 16 porcí

Na korpusy
Na náplň
Na drobenku

Postup

  1. Kokosové řezy z bílků na plechTroubu předehřejeme na 180 °C.

  2. Můj bílek vyšleháme společně s vodou a špetkou soli do tuhého sněhu. Pokud nemáme Můj bílek, můžeme použít 10 vaječných bílků. Poté postupně zašleháváme mouku s kokosem, a nakonec ochutíme vanilkovými kapkami. Kokosové řezy z bílků na plech

  3. Vzniklé těsto nalijeme na dva plechy vyložené pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme.

  4. Drobenku připravíme smícháním všech ingrediencí a posypeme jí jedno z těst.

  5. Pečeme cca 12 minut, dokud povrch těsta lehce nezezlátne. Kokosové řezy z bílků na plech

  6. Mezitím si uvaříme pudink v 300 ml mléka (Pozor, na obalech se uvádí 500 ml mléka, ale my chceme krém o něco hustější). Ochutíme vanilkovými kapkami a krátce před koncem vaření přidáme maliny. Kokosové řezy z bílků na plech

  7. Jakmile vše vychladne, opatrně odlepíme korpusy od pečícího papíru. Korpus bez drobenky potřeme krémem a druhým korpusem jej přiklopíme. 

  8. Necháme ztuhnout v lednici přes noc. Kokosové řezy z bílků na plech

  9. Až recept vyzkoušíte, nezapomeňte se podělit o výsledek na Instagramu pod hashtagem #aktinrecepty. Kokosové řezy z bílků na plech

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
11 Líbí se mi Uložit recept