Návrat do dětství: nadýchané Kinder mléčné řezy ve fit kabátku

Návrat do dětství: nadýchané Kinder mléčné řezy ve fit kabátku

Michaela Dobiášová Michaela Dobiášová před 28 dny Aktualizováno 8. 2. 2019

Kinder mléčný řez. Vsadíme celý plech, že se mezi námi nenajde nikdo, kdo jej v dětství nezbožňoval. Dopřejeme-li si s kapkou nostalgie oblíbenou pochoutku, s denním příjmem nám to nijak razantně nezahýbe. Přecejen originál má pouze 118 kalorií. Zato se složením už to taková sláva není. Vzali jsme proto situaci do svých rukou a palmáč, cukr i zbytečná éčka vyměnili za nutričně bohaté ingredience. A výsledek? No posuďte sami. Rozhodně nebudete litovat.

Budeme potřebovat: 

Na těsto:

Na náplň: 

1547882908_a_2235.jpg

Postup:

  1. Žloutky oddělíme od bílků. 
  2. Žloutky smícháme se všemi zbylými ingrediencemi na těsto. 
  3. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a poté je opatrně zamícháme do těsta. 
  4. Plech o velikosti 32 cm x 24 cm vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně po něm rozetřeme těsto.
  5. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu asi 10 minut. Po upečení necháme těsto vychladnout a podélně jej rozkrojíme na dvě poloviny. 
  6. Mezi tím si připravíme krém smícháním všech potřebných ingrediencí. Jednu polovinu těsta tímto krémem natřeme a druhou jej přiklopíme. Necháme ztuhnout v lednici alespoň po dobu 3 hodin. Koláč mezi tím nasaje vlhkost z krému a je krásně vláčný. 
  7. Rozkrájíme na řezy velikosti dle vlastního gusta, vyfotíme, napostujeme na Instagram s hashtagem #aktinrecepty a pak už jen vychutnáváme. 

Dobrou chuť!

1547882957_a_2235.jpg
1547882971_a_2235.jpg

Koláč jsme napoorcovali na 16 řezů. Na jeden vychází:

  • 117 kcal
  • 3 g sacharidů
  • 6 g tuků
  • 9 g bílkovin
  • 7