Kremeš, stará dobrá klasika plná lahodného krému a křupavého těsta... co ji tentokrát připravit ve zdravějším kabátku s pořádnou dávkou bílkovin a bez přidaného cukru?

Nákup použitých surovin pro recept

Amylon BIO Puding – 40 g

22 Kč

Vilgain Pistáciový krém BIO – 200 g – 100% pistáciový krém z ručně sbíraných a pečlivě vybraných pistácií, bez konzervantů a přidaného cukru

299 Kč

Vilgain Pistácie nasucho pražené – 250 g – čerstvé a šetrně zpracované křupavé ořechy

Hlídat

Allnature Erythritol moučka – 500 g

149 Kč

1 porce obsahuje

237 kcal
22 g sacharidů
11 g tuků
10 g bílkovin

Na 10 porcí

275 g listového těsta
750 ml mléka
250 g polotučného tvarohu
40 g pistáciového proteinu
2 balení vanilkového pudingu
40 g pistáciového krému
20 g pistácií
40 g moučkového erythritolu

Postup

Vyválené listově těsto přendáme na pečící papír a rozkrojíme na 2 stejné poloviny. Těsto propícháme vidličkou na několika místech a dáme péct na 6‑8 minut na 200 °C dozlatova.
Do hrnce nalijeme ½ z celkového množství mléka a rozmícháme v něm smíchaný puding s moučkovým erythritolem, dolijeme zbytek mléka a uvaříme hustý puding.
Uvařený puding za občasného míchání necháme vychladnout.
V misce si vyšleháme pudink s tvarohem pokojové teploty, pistáciovým máslem a proteinovým práškem.
Krém naneseme na ½ upečeného listového těsta. Posypeme nasekanými pistáciemi a překryjeme druhou částí upečeného listového těsta.
Kremeš necháme v ledničce minimálně 3 hodiny odležet. Servírujeme ho posypaný moučkovým erithrytolem. Dobrou chuť!

Použité produkty v receptu