Když muffiny tak pouze nasladko? To u nás rozhodně neplatí! My milujeme i jejich slanou variantu. Nadýchané těsto, křupavé kousky slaniny a roztékající se sýr tvoří kombinaci, která tě zaručeně dostane. Jsou ideální na rychlou večeři, pohoštění pro hosty i jako slaná svačina na cesty. Upečeš si je? Zaručujeme ti, že se k nim budeš vracet znovu a znovu! 🤤
1 porce obsahuje
- 160 kcal
- 9 g sacharidů
- 11 g tuků
- 7 g bílkovin
Na 12 porcí
- 120 g celozrnné špaldové mouky
- 1 čajová lžička třtinového cukru
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- 1 vejce
- 130 ml mléka
- 60 g zakysané smetany
- 1/2 čajové lžičky sušeného česneku
- 1/2 čajové lžičky sušené cibule
- 1/2 čajové lžičky soli
- špetka pepře
- 30 g ghee
- 100 g cheddaru
- 100 g slaniny
- 40 g slaninové granoly
Postup
-
-
K suché směsi přidej vejce, mléko, rozpuštěné ghee máslo a zakysanou smetanu. Umíchej těsto. Pokud by bylo těsto moc hutné, přilij více mléka na zjemnění.
-
Slaninu nakrájej na kostičky a osmahni ji na suché pánvi dokřupava.
-
Do těsta přimíchej slaninu a nastrouhaný cheddar.
-
Připrav si košíčky na muffiny nebo plech na muffiny. Plech na muffiny vymaž olejem.
-
Formy naplň těstem. Těsto by mělo vyjít na cca 12 kusů.
-
Každý vršek posyp slaninovou granolou.
-
Muffiny pečeme na 180 °C přibližně 20 minut.
-
Nech vychladnout a podávej.
-
Tak dobrou chuť!
