Chceš rychlou slanou snídani, která tvoje ráno odstartuje na 110 %? Vyzkoušej zapečené toasty s vajíčkem, které máš za pár minut hotové a vystačíš si s minimem surovin. Kombinace vajec, mozzarelly a pesta dodá bílkoviny i tuky pro delší energii, toast zajistí potřebné sacharidy a rajčata celé jídlo příjemně odlehčí. Ideální volba na ráno, brunch nebo lehký oběd bez zbytečné práce. 🥪
1 porce obsahuje
- 420 kcal
- 32 g sacharidů
- 24 g tuků
- 23 g bílkovin
Na 1 porci
- 2 plátky celozrnného toasťáku
- 2 vejce
- 3 lžíce strouhané mozzarelly
- 4 cherry rajčata
- 2 čajové lžičky bazalkového pesta verde
- sůl
- pepř
- směs italského koření
- kečup
Postup
-
Do každého plátku toastového chleba vytlač pomocí skleničky nebo hrnku důlek.
-
Toastový chleba pomaž pestem a do důlku rozklepni vejce.
-
Poté toasty dochuť nakrájenými rajčaty, kořením, solí a pepřem dle chuti a nakonec je posyp strouhaným sýrem.
-
Toasty dej zapéct buď do horkovzdušné fritézy (5 minut, cca 180 °C) nebo do trouby (5–10 minut, 180 °C) a peč, dokud bílek neztuhne a sýr se nerozteče.
-
A můžeš podávat třeba s trochou kvalitního kečupu. Tak dobrou chuť a výsledek s námi nezapomeň sdílet na Instagramu s označením @vilgainrecepty!
