Jak vypadá jídelníček profi sportovců? Sní až 10 000 kcal denně

Komentáře
Jak vypadá jídelníček profi sportovců? Sní až 10 000 kcal denně
Co v článku najdeš?
Zobrazit seznam Skrýt seznam

Kvalitní strava je základním předpokladem dobré sportovní výkonnosti. A od koho se lépe inspirovat než od těch nejlepších na světě? Pojďme společně nahlédnout do talířů profesionálních sportovců a sportovkyň. Jak vypadá jejich běžné denní stravování a kolik jídla jsou schopni za den sníst?

Kolik toho sportovci snědí? Záleží především na druhu sportu

Profesionální sportovci sní denně něco mezi 1 200 až 8 000 kcal. Proč takové rozpětí? Energetické nároky se totiž dramaticky liší nejen mezi jednotlivými sporty, ale také mezi sportovci v závislosti na jejich hmotnosti. Zatímco zápasnice v nejnižších váhových kategoriích či gymnastky nedosáhnou ani na referenční energetický příjem pro dospělého člověka (2000 kcal), elitní plavci nebo běžci si mohou dopřát až čtyřnásobek běžných porcí. 

Jedl Michael Phelps opravdu 12 000 kcal denně?!

Fenomenální plavec a držitel neuvěřitelných 23 zlatých medailí Michael Phelps patří mezi kalorické rekordmany. V roce 2008 dokonce kolovala médii informace, že denně sní až 12 000 kcal, což je asi šestinásobek referenčního denního příjmu

On sám to následně ve své biografii popřel a číselně upravil na mírnějších 8 000 až 10 000 kcal. Stále jde však o těžko představitelná kvanta jídla. Jen pro představu, kdybyste tolik kalorií chtěli projíst v našich nejoblíbenějších proteinových tyčinkách, museli byste jich denně sníst skoro padesát. Že by hozená rukavice?

obrázek z gettyimages.com/Clive Rose

Atleti kalorie většinou nepočítají, ale snaží se jíst zdravě

Když se novináři ptali úspěšné ikony české atletiky Barbory Špotákové na to, jak se stravuje, odpověděla velmi jednoduše: „Přirozeně nejím žádná těžší jídla, jinak ale žádný skutečně propracovaný jídelníček nemám. Před závody toho člověk nedokáže moc sníst, dávám si jen nějaký kousek pečiva nebo těstoviny.”

Ostatně ani největší hvězda Tokia, norský běžec Karsten Warholm, si s počítáním kalorií žádnou velkou hlavu nedělá. Jak ale říká, snaží se jíst zdravě a pravidelně. A jeho běžný jídelníček? „Ke snídani nejčastěji chléb, vejce, jogurt, kávu a mléko, k obědu sendvič a k večeři většinou maso nebo rybu se zeleninou spolu s proteinovou tyčinkou, kterou mám v okolí tréninku,” řekl Karsten v době, kdy ještě netušil, jakého úspěchu vlastně dosáhne. 

Podařilo se mu totiž posunout světový rekord v běhu na 400 m překážeko těžko uvěřitelných 76 setin sekundy na výsledný čas 45,94. Jak je vidět, zdravá strava opravdu funguje

Také vzpěrači a vrhači si uvědomují důležitost sportovní výživy

A kalorií se proto rozhodně nebojí. Podle nejrůznějších odhadů zvládnou denně sníst asi 2 800 až 6 000 kcal, což už vyžaduje určitý výkon nejen na tréninku, ale také v kuchyni. Pro silové sporty je typický také vysoký podíl bílkovin. Takový Ryan Crouser, halový světový rekordman z roku 2021 ve vrhu koulí, si denně dopřává asi 300 g bílkovin. Dá se předpokládat, že i další vrhači to budou mít velmi podobné. 

Siloví sportovci nemají daleko ani k doplňkům stravy. Mezi běžnou výbavu těchto “siláků” patří proteinové nápoje, volné aminokyseliny BCAA nebo kreatin. Zdaleka ale nezůstává pouze u této klasické „trojky” – třeba takový Jiří Orság, elitní český vzpěrač a účastník letošních her v Tokiu, vyzdvihuje především doplňky stravy s obsahem vitaminů, minerálních látek a zejména hořčíku v nejrůznějších formách. 

Foto: Český svaz vzpírání

Gymnastky s jídlem většinou spíše šetří

Jestli nyní máte pocit, že živit profesionální sportovce je vlastně zaměstnání na plný úvazek, potom jste asi ještě nebyli u stolu gymnastek a dalších sportovkyní, kde vedle výkonu záleží také na nízké hmotnosti a estetice. Ačkoliv podle oficiálních doporučení lékaře amerických gymnastek by závodnice měly jíst alespoň 2000 kcal denně, realita je často na míle vzdálená této metě. 

Třeba taková gymnastka Dominique Moceanu se před lety svěřila, že byla svými trenéry nucena jíst denně pouhých 900 kcal. To je samozřejmě velmi malá porce kalorií a tak se dá předpokládat, že sama o sobě jde ještě pod hranici jejího bazálního metabolického výdeje. 

„Je to složité, když děláte sport, který je postavený na vzhledu,” říká Nancy Clark, americká odbornice na výživu, která se stará o řadu vrcholových sportovců. „Mnoho gymnastek závodí s postavami, které je velmi obtížné udržet.” Není proto divu, že u gymnastek se více než u jiných sportovkyň můžeme setkat s problémy jako jsou snížená kvalita kostí nebo nepravidelná menstruace. Hrozí totiž tzv. relativní energetická nedostatečnost, kterou jsme detailně rozebrali v našem dalším článku Tvrdě makáš a málo jíš? Relativní energetická nedostatečnost a její dopady na zdraví.

Co si z toho vzít?

Tělo je jako auto, funguje na 100 %, jenom když dostane kvalitní palivo. Profesionální sportovci to samozřejmě dobře vědí a využívají proto kvalitní potraviny ve svůj prospěch. Někdy jsou dokonce energetické potřeby sportovců tak vysoké, že atleti spořádají doslova několikanásobek toho, co sní jinak průměrně aktivní dospělý člověk. V takových případech mají sportovci co dělat nejen v tréninkové hale, ale také v kuchyni, protože projíst tolik kalorií není zdaleka tak jednoduché, jak se na první pohled může zdát. 

Můžeme jen doufat, že trend v estetických disciplínách nebude dále tlačit na drobné postavy s hmotností, která málokdy překročí 50 kg, ale povede naopak ke svalnatějším postavám, které jsou pro sportovce a především sportovkyně přirozenější. Nejen že se následně budou cítit lépe, ale ušetří se především možných zdravotních problémů souvisejících s hrozící podvýživou. 

Co jíst pro zdraví i vysněnou postavu? Stravovací základy pro pokročilé
Co jíst pro zdraví i vysněnou postavu? Stravovací základy pro pokročilé
Co jíst pro zdravé tělo, silnou mysl a vysněnou postavu? Máme pro vás moderního průvodce světem stravování.
10 jednoduchých rad, jak začít zdravě jíst a cvičit
10 jednoduchých rad, jak začít zdravě jíst a cvičit
Začít žít zdravěji, dobře jíst a více se hýbat, není těžké, v záplavě informací a rad se ale situace komplikuje. Reálně přitom potřebujete jen chuť začít a pár dobrých rad. Máme pro vás několik tipů, které vám vaše začátky usnadní.
Co nám hrozí, když to budeme přehánět s cvičením?
Co nám hrozí, když to budeme přehánět s cvičením?
Pohyb je pro naše zdraví a celkovou pohodu velice důležitý. Jeho nadbytek nám ovšem může přinést nemalé problémy. Jak se může tělo nadměrnému přetěžování bránit a co nám hrozí, pokud mu nedáme dostatek prostoru k přiměřenému odpočinku?
Co je bazální metabolismus a jak ho vypočítat?
Co je bazální metabolismus a jak ho vypočítat?
Už jsi někdy počítal/a hodnotu bazálního metabolismu? Možná víš, že výpočtů existuje mnoho. Jak se mezi jednotlivými rovnicemi orientovat a která je ta nejlepší?
Tvrdě makáš a málo jíš? Relativní energetická nedostatečnost a její dopady na zdraví
Tvrdě makáš a málo jíš? Relativní energetická nedostatečnost a její dopady na zdraví
Sport je bezpochyby skvělá věc. Pokud ho ale nebudeme kompenzovat dostatečným množstvím energie přijaté ve stravě, zaděláváme si na problém. Co je RED-S a jak může poškodit naše zdraví? Na vše odpoví nový článek.
Nejlepší cviky na záda! TOP 7 cviků na pořádné véčko
Nejlepší cviky na záda! TOP 7 cviků na pořádné véčko
Snad každý muž by chtěl mít velká a široká záda, která dokážou divy nejen v posilovně, ale také přitáhnout pozornost řady opačného pohlaví. Podívejme se na několik základních cviků pro perfektní záda!
Nejlepší cviky na břicho! TOP 8 cviků pro pořádné břišáky
Nejlepší cviky na břicho! TOP 8 cviků pro pořádné břišáky
K vyrýsovaným břišním svalům budete potřebovat vedle nízkého % podkožního tuku také kvalitní a komplexní trénink břicha. Jaké cviky jsou ty nejlepší?
Nejlepší cviky na biceps! TOP 6 cviků na mohutné ruce
Nejlepší cviky na biceps! TOP 6 cviků na mohutné ruce
Mohutné paže chce mít asi každý návštěvník posilovny. Jak se k nim efektivně dopracovat? Náš přehled cviků vám s tím pomůže!
Nejlepší cviky na triceps v posilovně i doma!
Nejlepší cviky na triceps v posilovně i doma!
Triceps tvoří většinu svalové hmoty paže. Pokud chcete, aby vaše ruce připomínaly medvědí tlapy, máme pro vás zásobník cviků, který vám s tím pomůže!
Nejlepší cviky na zadek! TOP 10 cviků na zpevnění zadku
Nejlepší cviky na zadek! TOP 10 cviků na zpevnění zadku
Přáli byste si pevné, kulaté a dokonalé hýždě? S trochou vytrvalosti se vám tenhle sen snadno splní! Přinášíme vám přehled 10 účinných cviků pro zpevnění hýžďových svalů, které vám pomohou k vytvarovanému a pevnému zadku.
Jak často cvičit a jak rozdělit partie pro rychlé výsledky?
Jak často cvičit a jak rozdělit partie pro rychlé výsledky?
Kolikrát týdně máme trénovat? Máme pro vás komplexní návod na to, jak si rozložit cvičení podle vašich časových možností!
Nejlepší cviky na prsa! TOP 7 cviků na rozvoj prsních svalů
Nejlepší cviky na prsa! TOP 7 cviků na rozvoj prsních svalů
Jak nejlépe cvičit prsní svaly? K velkému hrudníku benchpress prostě nestačí! Na jaké cviky bychom ve svém tréninku prsních svalů neměli zapomínat?
Nejlepší cviky na střed těla! TOP 5 cviků pro pevný core
Nejlepší cviky na střed těla! TOP 5 cviků pro pevný core
Svalům středu těla (CORE) a jejich správnému procvičení by měla věnovat dostatečnou pozornost celá populace. Víte, jakým způsobem střed těla cvičit?
Tepová frekvence při běhu: jak podle ní naplánovat trénink?
Tepová frekvence při běhu: jak podle ní naplánovat trénink?
Tepová frekvence na nás při běhu prozradí spoustu důležitých informací, můžeme podle ní také sledovat dlouhodobý progres. Jak na to a jakým způsobem ji můžeme změřit?
Nejlepší cviky na nohy! TOP 7 cviků na kvadricepsy
Nejlepší cviky na nohy! TOP 7 cviků na kvadricepsy
Dnes si představíme nejefektivnější cviky k vytvarování, posílení a zesílení přední strany stehen!