Makový koláč s ricottou a mangovým želé

75 min.
Komentáře
4
Makový koláč s ricottou a mangovým želé

Šťavnatý koláč plný máku v kombinaci se sladkým mangem jistě zachutná každému. Je výborný jako dezert nebo snídaně. Navíc je bez cukru a nejenom na neděli perfektní volba, tak pojďme na to! 

Nákup použitých surovin pro recept
36 Kč

1 porce obsahuje

  • 269 kcal
  • 19,3 g sacharidů
  • 12,5 g tuků
  • 17,1 g bílkovin

Na 8 porcí

Na korpus:
Bílý krém:
  • 1 balení ricotty
  • 1 balení cream cheese light
  • 60 g xylitolu
Mangové želé:

Postup

  1. Makový koláč s ricottou a mangovým želé Oddělíme si bílky od žloutků. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Potom vyšleháme žloutky s erythritolem do pěny.

  2. Do vyšlehaných žloutků přidáme umletý mák, ovesnou mouku, sodu, nahrubo nastrouhané jablko, jogurt a vše spolu dobře promícháme. Nakonec opatrně přimícháme sníh z bílků. Makový koláč s ricottou a mangovým želé

  3. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy (o průměru 22 cm). Pečeme na 185 °C 30 - 35 min. Mezitím si nakrájíme sušené mango na malé kousky. Makový koláč s ricottou a mangovým želé

  4. Vložíme do misky a zalijeme vařící vodou, aby bylo mango kompletně ponořené. Přikryjeme misku a necháme stát půl hodiny i více, dokud mango nebude měkké. Vymícháme ricottu s cream cheese, erythritolem a natřeme na koláč. Makový koláč s ricottou a mangovým želé

  5. Vodu z manga slijeme. K mangu poté přidáme 200 ml slité vody a rozmixujeme ponorným mixérem na krém. Želatinu za studena smícháme podle návodu na obalu s vodou a pořádně promícháme.

  6. K želatině přidáme trochu mangového krému, promícháme a přidáme i zbytek krému a pořádně vyšleháme ruční metličkou. Želé natřeme na ricottový krém a necháme vychladit. Podávat můžeme třeba s oblíbeným oříškovým máslem

    Dobrou chuť! Makový koláč s ricottou a mangovým želéMakový koláč s ricottou a mangovým želé

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Krtkův dort do skleničky

Krtkův dort do skleničky

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Makový dort bez mouky s tvarohem a povidly

Makový dort bez mouky s tvarohem a povidly

Čokoládovo-kokosový low carb Bounty dort

Čokoládovo-kokosový low carb Bounty dort

Jahodový dort Fraisier plný bílkovin

Jahodový dort Fraisier plný bílkovin

Domácí krtkův dort na plech s jahodami

Domácí krtkův dort na plech s jahodami

Dort Red Velvet z červené řepy

Dort Red Velvet z červené řepy

Zdravý mrkvový dort s tvarohem a ořechy

Zdravý mrkvový dort s tvarohem a ořechy

Dort (nejen) dětských snů ve stylu Kinder Maxi King

Dort (nejen) dětských snů ve stylu Kinder Maxi King

Perníkový dort s tvarohovo-ricottovým krémem

Perníkový dort s tvarohovo-ricottovým krémem

Zdravý dýňový dort s tvarohem

Zdravý dýňový dort s tvarohem

Zdravý mandlový dort s tvarohovým krémem

Zdravý mandlový dort s tvarohovým krémem

Tiramisu dort

Tiramisu dort

Nebe v hubě: Šťavnatý citrónovo-malinový dort potěší i dietáře

Nebe v hubě: Šťavnatý citrónovo-malinový dort potěší i dietáře

Dýňový dort s kokosovou šlehačkou a slaným karamelem

Dýňový dort s kokosovou šlehačkou a slaným karamelem