Hvězdné duo čoko-kokos uvádí: Lowcarb Bounty dort

Existuje na světě ještě jiný pár, kterému to spolu v každičké situaci sluší tolik jako čokoládě s kokosem? Nemyslíme si. 

Dnes jsme vsadili na jistotu, znovu je spojili, a dali tak vzniknout fenomenálnímu Bounty dortu, který navíc potěší každého, kdo si jede na low-carb, high-fat stravě. Pokud tento vás stravovací styl minul obloukem, recept otestujte stejně tak. Zaručujeme nepřekonatelný chuťový zážitek v kombinaci se zpestřením jídelníčku kvalitními zdravými tuky.

Budeme potřebovat: 

Spodní vrstva:

• 150 g kešu ořechů
• 50 g kokosu
• 1 odměrka vanilkového proteinu
• 20 g kakaového prášku
• 30 g kokosového oleje
• 2 vejce 

Koko-vrstva: 

• 120 g kokosu
• 1 odměrka vanilkového proteinu
• 200 ml kokosového mléka
• podle chuti vanilkové FlavDrops

Čoko-vrstva: 

• 120 g čokoládových dropsů
• 5 g kokosového oleje
• podle chuti vanilkové FlavDrops

Doba přípravy: 2 hodiny

Postup:

1. Kešu, kokos, proteinový a kakaový prášek společně rozmixujeme tak, aby z kešu vznikla jemná mouka. Přidáme kokosový olej, vejce a vytvoříme těsto. To přelijeme do dortové formy o průměru 20 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C po dobu asi 20 minut. Poté necháme vychladnout.
2. Kokosovou vrstvu vytvoříme smícháním kokosu a kokosového mléka, které společně vložíme do hrnce. Na mírném plameni směs zahříváme a důkladně mícháme. Jakmile těsto začne houstnout, vypneme plamen, přimícháme proteinový prášek a osladíme kapičkami FlavDrops. Těsto rovnoměrně navrstvíme na vychladlou spodní vrstvu. Koláč dáme na hodinu do mrazáku. 

1. V mikrovlnce rozehřejeme čokoládové dropsy s kokosovým olejem a důkladně promícháme. Čokoládovou směs rovnoměrně nalijeme na dort a necháme ztuhnout v lednici. 

1. Při krájení používáme nůž namočený do horké vody. 
2. Naložíme si kousek na talířek a ještě na chvíli utřeme slinu. Vyfotíme na Instagram a přidáme hashtag #aktinrecepty. Poté se do Bounty dortu konečně vítězoslavně pustíme. 

Dobrou chuť!

Dort jsme rozdělili na dvanáct kousků. Na jeden vychází:

• 314 kcal
• 10 g sacharidů
• 26 g tuku 
• 9 g bílkovin

• Další skvělé náměty, nápady a tipy na sladké, slané, zdravé a chuťově vyladěné dobroty najdete pod odkazem na vyladěné recepty z Aktin kuchyně.