Taky občas bojuješ s tím, co si sbalit s sebou do práce nebo co nabídnout návštěvě? Vyzkoušej tyhle dokonale nadýchané pizza šneky! Díky kombinaci hladké a špaldové mouky získáš těsto, které je krásně vláčné a přitom tě díky vláknině skutečně zasytí. Žádné kupované polotovary se nevyrovnají té vůni, když z trouby vytáhneš plech plný bílkovinami nabitých kousků, kde hraje prim kvalitní šunka, poctivá porce sýra a aromatické sugo. 🚀
1 porce obsahuje
- 179 kcal
- 19 g sacharidů
- 6 g tuků
- 11 g bílkovin
Na 19 porcí
- 300 g hladké mouky
- 150 g špaldové mouky
- 2 vejce
- 1 čajová lžička soli
- 25 g olivového oleje
- 200 g mléka
- 1 balení sušeného droždí
- 20 g třtinového cukru
- 1 Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 špetka pizza koření
- 400 g 30% Eidamu
- 100 g šunky
- 1 špetka soli
Postup
-
-
Do mísy prosej mouku a přidej lžičku soli, olivový olej, vejce a nechej vzejít kvásek. Těsto důkladně prohnětej anebo si vezmi na pomoc robota, dokud nebude celistvé. Posyp špetkou mouky, přikryj a dej kynout na 2 hodiny na teplé místo.
Tip: Těstu pomůžeš, když ho dáš 2x na minutu do vyhřáté trouby. Ujisti se ale, že máš vhodnou mísu.
-
Jakmile bude těsto dvojnásobné, vyválej z něj tenký obdélník.
Těsto potři rajčatovým sugem nebo pestem, posyp pizza kořením, osol a dále přidej, co tvé chutě žádají. My jako náplň zvolili šunku a sýr.
-
Těsto zaroluj a pomocí nitě rozděl na 17–19 stejně velkých kusů. Ty poté vyskládej na plech vyloženým pečícím papírem a peč v troubě na 180 °C cca 30 minut.
-
Vychutnávej ještě teplé. Dobrou chuť!
