Skořicovo-dýňoví šneci

115 min.
Komentáře
7
Skořicovo-dýňoví šneci

Podzim. To je opadané listí, kratší dny a taky dýně v každém jídle.

A vlastně proč ne? Dýně je všestrannou ingrediencí, kterou můžeme péct, vařit i smažit. Naslano i nasladko. Tak šup s ní do voňavých a vláčných skořicových rolek!

1 porce obsahuje

  • 313 kcal
  • 35 g sacharidů
  • 13 g tuků
  • 14 g bílkovin

Na 8 porcí

Na těsto:
Na náplň:
Na polevu
Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Skořicovo-dýňoví šneciDýni předem upečemě nebo uvaříme do měkka. Dužinu rozmixujeme v hladké pyré.

  2. V menším hrnci lehce zahřejeme mléko a roztopíme v něm ghíčko. Pozor! Směs nesmí začít vařit, jinak těsto nevykyne.

  3. Směs přelijeme do velké mísy, rozdrolíme v ní droždí a necháme ho aktivovat po dobu asi 10 minut. 

  4. V jiné míse mezi tím smícháme mouku, sladidlo, sůl a koření.

    Tuto sypkou směs potom postupně přimícháváme ke kvásku a následně přidáme i dýňové pyré.

    Těsto zpracujeme do bochánku, mísu přikryjeme fólií a necháme kynout asi 1 hodinu.

    Objem těsta by se měl přibližně zdvojnásobit.

  5. Zatímco těsto kyne, připravíme si náplň smícháním všech potřebných ingrediencí.

  6. Nakynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše do obdélníku. Povrch potřeme náplní a od kraje těsto opatrně srolujeme.

    Poté jej nakrájíme na jednotlivé rolky o šířce 4–6 cm.

  7. Rolky naskládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem a povrch potřeme rozpuštěným ghíčkem.

    Zakryjeme fólií a necháme na teplém místě ještě asi 15 minut kynout.

  8. Vykynuté rolky pečeme 30–35 minut v troubě předehřáté na 175 °C.

  9. Po vychladnutí rolky polijeme vanilkovým pudinkem a na Instagramu sdílíme s označením @aktinrecepty.

    Skořicovo-dýňoví šneciSkořicovo-dýňoví šneciSkořicovo-dýňoví šneciSkořicovo-dýňoví šneci

Použité produkty v receptu

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Zdraví skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou

Zdraví skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou

Jednoduché kynuté moravské koláče ve fit verzi

Jednoduché kynuté moravské koláče ve fit verzi

Jablečno-skořicové pletence z kynutého těsta

Jablečno-skořicové pletence z kynutého těsta

Dýňové brownies

Dýňové brownies

PB & Choco skořicová rolka

PB & Choco skořicová rolka

Zdravý dýňový dort s tvarohem

Zdravý dýňový dort s tvarohem

Dýňové lívance

Dýňové lívance

Nadýchaní šneci plnění proteinovým pudingem

Nadýchaní šneci plnění proteinovým pudingem

Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

Dýňový cheesecake na plech

Dýňový cheesecake na plech

Dýňový dort s kokosovou šlehačkou a slaným karamelem

Dýňový dort s kokosovou šlehačkou a slaným karamelem

Lahodné skořicové bagely, které zasytí a zaženou chutě

Lahodné skořicové bagely, které zasytí a zaženou chutě

Dýňová roláda s tvarohem

Dýňová roláda s tvarohem

Nebeské dýňové řezy se třemi druhy krémů

Nebeské dýňové řezy se třemi druhy krémů

Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou