Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

60 min.
Komentáře
Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

Sladké zralé ovoce, vrstva tvarohu a křupavá voňavá drobenka - koláč, který v létě nesmí chybět na žádném stole! A jestli chcete tuhle tradiční klasiku malinko odlehčit a zároveň si usnadnit práci s tímto ne(kynutým) těstem, dnešní recept je tu pro vás! 

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 125 kcal
  • 12,5 g sacharidů
  • 5,3 g tuků
  • 5,2 g bílkovin

Na 12 porcí

Těsto
Náplň
  • 250 g polotučného tvarohu
  • 1 vejce
  • 4 lžíce erythritolu
  • 400 g meruněk
Drobenka

Postup

  1. Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

  2. Začněte s přípravou těsta - v misce promíchejte mouku s kypřícím práškem, erythritolem a špetkou soli. Přidejte tvaroh, rozpuštěnou a zchladlou lžíci ghee a mléko. Ze všech ingrediencí rukama vypracujte pružné, hladké a nelepivé těsto, které se konzistencí podobá kynutému. Pokud se těsto lepí, přidejte trochu mouky, pokud je naopak moc tuhé, přidejte trochu mléka. 

  3. Hotové těsto buď vyválejte a přendejte na dno dortové formy o průměru 24 cm, nebo ho na dno vmačkejte a roztáhněte prstama. 

  4. Na tvarohovou náplň společně vymíchejte dohladka tvaroh s vejce a erythritolem. Na drobenku spolu rukama propracujte ovesné vločky se skořicí, erythritolem a studeným ghee. 

  5. Na připravené těsto rovnoměrně navrstvěte tvaroh, na něj přidejte pokrájené meruňky a vše zasypte připravenou drobenkou. 

    Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

  6. Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

  7. Hotový koláč dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte dozlatova cca 40‑45 minut. Dobrou chuť!

    TIP: Tenhle koláč bude chutnat skvěle s jakýmkoliv ovocem, zkuste například borůvky nebo rybíz, v podzimních měsících švestky a v zimě zužitkujte letní úrodu z mrazáku! 

  8. Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

    Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

    Tvarohový koláč s meruňkami a skořicovou drobenkou

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Zdravý meruňkový koláč na plech

Zdravý meruňkový koláč na plech

Fit kakaový strouhaný koláč s tvarohem

Fit kakaový strouhaný koláč s tvarohem

Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Malinový koláč s drobenkou

Malinový koláč s drobenkou

Jahodovo-rebarborový koláč z ovesných vloček a mandlí

Jahodovo-rebarborový koláč z ovesných vloček a mandlí

Tvarohový koláč s borůvkami a mákem

Tvarohový koláč s borůvkami a mákem

Portugalské koláčky pastéis de nata

Portugalské koláčky pastéis de nata

Cookie koláč plný čokolády

Cookie koláč plný čokolády

Obrácený hruškový koláč  ze špaldové mouky

Obrácený hruškový koláč ze špaldové mouky

Pečené meruňky s jogurtem

Pečené meruňky s jogurtem

Čokoláč s korpusem z granoly

Čokoláč s korpusem z granoly