Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před 10 dny
2 minuty čtení
Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou
8

Sladké skandinávské pečivo a hříšná americká kombinace arašídového másla s marmeládou. To je cesta kolem světa podle Aktinu. Vydejte se na ni s námi a na svačinu si zabalte zdravější verzi vynikajících kynutých rolek.

Budeme potřebovat:

Na rolky:

Na náplň:

Navrch:

Doba přpravy: 35 minut + 75 minut kynutí

Doba pečení: 30-35 minut

1570714148_a_3705.jpg

Postup:

  • V menším hrnci lehce zahřejeme mléko a roztopíme v něm kokosový olej. Pozor! Směs nesmí začít vařit, jinak těsto nevykyne. 
  • Směs přelijeme do velké mísy, rozdrolíme v ní droždí a necháme ho aktivovat po dobu 10 minut. Poté přidáme xylitol, sůl a zamícháme.
  • Do mísy postupně přidáváme mouku a opatrně mícháme. Těsto zpracujeme do bochánku, mísu přikryjeme fólií a necháme kynout asi hodinu. Objem těsta by se měl přibližně zdvojnásobit.
1570714182_a_3705.jpg
  • Nakynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše. Povrch potřeme arašídovým máslem a marmeládou.
1570714207_a_3705.jpg
  • Od kraje těsto opatrně srolujeme a poté jej nakrájíme na jednotlivé rolky o šířce 4-6 cm.
  • Rolky naskládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem, povrch pomažeme rozpuštěným kokosovým olejem a posypeme nasekanými arašídy. Znovu zakryjeme fólií a necháme na teplém místě ještě asi 15 minut kynout.
1570714239_a_3705.jpg
  • Vykynuté rolky pečeme 30-35 minut v troubě předehřáté na 175 °C.
  • O výsledek se nezapomeneme podělit na Instagramu s hashtagem #aktinrecepty.

Dobrou chuť!

1570714277_a_3705.jpg

Z receptu vznikne 11 rolek. Na jednu vychází:

  • 273 kcal 
  • 29 g sacharidů 
  • 13 g tuku 
  • 10 g bílkovin 
1570714304_a_3705.jpg
1570714323_a_3705.jpg
1570739131_a_3705.jpg

Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku