Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před rokem Poprvé publikováno 11. 10. 2019
Aktualizováno 26. 9. 2020
80 min. 35 min. přípravy, 75 min. kynutí, 30 min. pečení
Uložit recept
Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

Sladké skandinávské pečivo a hříšná americká kombinace arašídového másla s marmeládou. To je cesta kolem světa podle Aktinu. Vydejte se na ni s námi a na svačinu si zabalte zdravější verzi vynikajících kynutých rolek.

1 porce obsahuje 1 rolka

  • 273 kcal
  • 29 g sacharidů
  • 13 g tuků
  • 10 g bílkovin

Na 11 porcí

Na rolky
Na náplň
Navrch

Postup

  1. V menším hrnci lehce zahřejeme mléko a roztopíme v něm kokosový olej. Pozor! Směs nesmí začít vařit, jinak těsto nevykyne. 

  2. Směs přelijeme do velké mísy, rozdrolíme v ní droždí a necháme ho aktivovat po dobu 10 minut. Poté přidáme xylitol, sůl a zamícháme.

  3. Do mísy postupně přidáváme mouku a opatrně mícháme. Těsto zpracujeme do bochánku, mísu přikryjeme fólií a necháme kynout asi hodinu. Objem těsta by se měl přibližně zdvojnásobit.Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

  4. Nakynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše. Povrch potřeme arašídovým máslem a marmeládou.Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

  5. Od kraje těsto opatrně srolujeme a poté jej nakrájíme na jednotlivé rolky o šířce 4–6 cm.

  6. Rolky naskládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem, povrch pomažeme rozpuštěným kokosovým olejem a posypeme nasekanými arašídy. Znovu zakryjeme fólií a necháme na teplém místě ještě asi 15 minut kynout.Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

  7. Vykynuté rolky pečeme 30–35 minut v troubě předehřáté na 175 °C.Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

  8. O výsledek se nezapomeneme podělit na Instagramu s hashtagem #aktinrecepty.Zdravá verze kynutých rolek s arašídovým máslem a marmeládou

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
31 Líbí se mi Uložit recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________