Hledáš rychlý oběd nebo večeři, která tě zasytí, dodá tělu kvalitní bílkoviny a přitom to nebude chuťově nuda? Tohle asijské citronové kuře s rýží a svěžím mrkvovým salátem kombinuje vyvážená makra, jednoduchou přípravu a výrazné chutě, které fungují jak pro běžný den, tak po tréninku. Ideální volba, když chceš jíst chytře, ale s radostí. 💪🏻
1 porce obsahuje
- 495 kcal
- 58 g sacharidů
- 12 g tuků
- 38 g bílkovin
Na 1 porci
- 60 g jasmínové rýže
- 130 g kuřecích prsou
- 40 g cibule
- 1 stroužek česneku
- 30 g citronové šťávy
- 1 g citrónové kůry
- 5 g zázvoru
- 10 g medu
- 10 g sriracha omáčky
- 10 g amino
- 5 g sezamového oleje
- špetka pepře
- špetka soli
- 15 g sriracha omáčky
- 100 g mrkve
- 5 g citronové šťávy
- 5 g amino
- 5 g sezamového oleje
- 3 g sezamu
Postup
-
-
Na pánev dej sezamový či avokádový olej, na to nakrájené, osolené a opepřené maso, nasekaný česnek a cibuli. Krátce orestuj.
-
Poté přilij amino omáčku (nebo sójovku) a směs medu, srirachy, citronové šťávy a kůry, trochy zázvoru a maso opeč ze všech stran dozlatova a dokřupava.
-
Když se maso restuje, nalož si mrkev na salát: Mrkev pomocí škrabky nastrouhej na tenké plátky, promíchej se sezamovým olejem, medem, citronovou šťávou, amino omáčkou a sezamem.
-
No a jde se platovat! Na talíř dej kopeček uvařené rýže, orestované maso, mrkvový salát a navrch přidej micro greens nebo čerstvý koriandr.
Tak dobrou chuť!
