Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

Kristína Močková
Kristína Močková
40 min.
96 Líbí se mi Komentáře
2
Uložit recept
Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

Hledáte tip na nějaké jednoduché, rychlé, syté a chutné jídlo? Právě jste ho našli. Připravili jsme ho z čerstvých rajčat a bazalky, takže ho právem můžeme nazvat letním jídlem. Tyto těstoviny si dokážete připravit i jako mealprep na 2-3 dny dopředu a tak si ušetřit čas strávený v kuchyni. Díky množství zeleniny se porce několikrát zvětší a spolu s kuřecím masem příjemně zasytí na několik hodin.

1 porce obsahuje cca 300 g

  • 514 kcal
  • 52 g sacharidů
  • 12 g tuků
  • 44 g bílkovin

Na 2 porce

  • 600 g rajčat
  • 10 g olivového oleje
  • 270 g kuřecích prsou
  • 320 g cukety
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • 50 g oliv
  • 100 g těstovin
  • bazalka

Postup

  1. Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

    Jako první si do kříže nařežeme slupku na rajčatech a v nějaké vhodné míse či hrnci je zalijeme horkou vodou. Necháme chvíli stát, vodu slijeme a rajčata oloupeme. My jsme z nich vybrali i střed, ale to je už na vás. 

    Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

  2. Na větší pánvi si zahřejeme olej a osmažíme nakrájené kuřecí maso. Přidáme rajčata, nakrájenou cuketu, prolisované stroužky česneku, bazalku a nezapomeneme osolit. Podusíme, dokud se nevypaří většina vody a dokud cuketa není měkká. Na konci přidáme olivy.

    Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

  3. Zároveň si (al dente) uvaříme těstoviny. Slijeme a trochu vody si necháme. Uvařené těstoviny i s trochou vody z nich přimícháme k rajčatové omáčce a ještě chvíli vše dohromady podusíme.

    Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
96 Líbí se mi Uložit recept