Name: Lahodný těstovinový salát
Ingredients: 120 g luštěninových těstovin; 100 g sýru cottage; 100 g bílého jogurtu; 140 g sterilované kukuřice; 3 vejce; 1 čajová lžička plnotučné hořčice; 2 sterilované okurky; sůl; pepř; 30 g baby špenátu

Lahodný těstovinový salát

Veronika Žmolilová před 12 dny

15 min. + 10 minut chlazení

Po všem tom vánočním pojídání cukroví a silvestrovském popíjení, přirozeně toužíme po něčem výživném pro naše tělo. Pokud i vy něco takového právě hledáte, tak jste tu správně! Zkuste tenhle těstovinový salát nabitý bílkovinami. Je lahodně krémový a věřím, že si všichni strávníci pochutnají.

1 porce obsahuje

482 kcal
50 g sacharidů
15 g tuků
35 g bílkovin

Ingredience

120 g luštěninových těstovin
100 g sýru cottage
100 g bílého jogurtu
140 g sterilované kukuřice
3 vejce
1 čajová lžička plnotučné hořčice
2 sterilované okurky
sůl
pepř
30 g baby špenátu

Postup

V osolené vroucí vodě uvaříme těstoviny. Poté je nechám řádně vychladnout.
Vejce uvaříme na tvrdo 10 minut ve vroucí vodě. Poté je oloupeme a taky necháme zchladnout.
K těstovinám přidáme nakrájené okurky na malé kousky, kukuřici, hořčici, jogurt a sýr cottage. Vše promícháme a poté osolíme a opepříme dle chuti.
Vajíčka nakrájíme na libovolné kusy (plátky, měsíčky). K salátu přidáme nakrájená vajíčka a jako třešničku na dortu můžeme při podávání přidat baby špenát.