Rychlý a výživný oběd bez masa. Pokud i vy něco takového právě hledáte, tak jste tu správně! Zkuste tenhle salát z luštěninových těstovin nabitý bílkovinami. Je lahodně krémový a věřím, že si všichni strávníci pochutnají.
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 482 kcal
- 50 g sacharidů
- 15 g tuků
- 35 g bílkovin
Na 1 porci
- 120 g luštěninových těstovin
- 100 g sýru cottage
- 100 g bílého jogurtu
- 140 g sterilované kukuřice
- 3 vejce
- 1 čajová lžička plnotučné hořčice
- 2 sterilované okurky
- sůl
- pepř
- 30 g baby špenátu
Postup
-
V osolené vroucí vodě uvaříme těstoviny. Poté je necháme řádně vychladnout.
-
Vejce uvaříme na tvrdo 10 minut ve vroucí vodě. Poté je oloupeme a taky necháme zchladnout.
-
K těstovinám přidáme nakrájené okurky na malé kousky, kukuřici, hořčici, jogurt a sýr cottage. Vše promícháme a poté osolíme a opepříme dle chuti.
-
Vajíčka nakrájíme na libovolné kusy (plátky, měsíčky). K salátu přidáme nakrájená vajíčka a podle chuti můžeme při podávání přidat baby špenát.
