Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

Kristína Močková
Kristína Močková před 2 měsíci
120 min.
Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

Valašský frgál jsme oblékli do fit kabátku! Těsto dostalo skvělou, jemně oříškovou chuť po špaldové mouce a ani s tvarohem jsme nešetřili. Máku se tentokrát bát nemusíte. Rouška zakryje i makový úsměv. Upeč si s námi macro friendly verzi této klasiky.  

1 kus obsahuje (1/8 jednoho koláče)

  • 165 kcal
  • 18,1 g sacharidů
  • 7,1 g tuků
  • 8,6 g bílkovin

Na 16 porcí

Těsto
Tvarohová náplň
Maková náplň

Postup

  1. Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému origináluVe větší misce si smícháme mouku, protein a špetku soli. Doprostřed uděláme jamku a nalijeme do ní teplé mléko smíchané s lžičkou cukru a polovinou balení (3,5 g) sušeného droždí. Necháme vzejít kvásek.  Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

  2. Smícháme změklé máslo, žloutek, sladidlo a ručně vymísíme těsto. Bude to trvat přibližně 8 minut. Vznikne nám kompaktní, jemně lepivé těsto. Původní misku jemně poprášíme moukou, vložíme do ní těsto a necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu. Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

  3. Mezitím si připravíme obě náplně. Pokud by byla tvarohová příliš hustá, přilijeme malé množství mléka. Maková se dá připravit i s jinou marmeládou, pokud zrovna nemáme švestkovou. Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

  4. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Na pomoučené desce vyválíme větší kruh (přibližně 27 cm), okraje necháme vyšší. Těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a podle fantazie zdobíme náplněmi. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 18–19 minut.  Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

  5. Koláč necháme jemně vychladnout a každý pokrájíme na 8 kusů. Nejlepší je čerstvý, druhý den doporučujeme pár sekund přihřát v mikrovlnce. Klidně ho můžete i zamrazit na později, ale věříme, že vám žádný kousek nezbude. Dobrou chuť! Fit verze frgálu, která konkuruje i valašskému originálu

Poděkuj autorovi
29
Vegan Cheat Spread Banana Bread
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________