Miluješ asijskou kuchyni, ale nechceš trávit hodiny u sporáku? Vyčaruj si doma tento ultimátní street food zážitek! Trhané kuřecí maso obalené v lepkavé, sladko‑pikantní omáčce ze srirachy a autentické Pad Thai omáčky, podávané na dokonalé rýži s vajíčkem, kukuřicí a hráškem. Za 35 minut máš na stole jídlo, které chutná jako z tvého oblíbeného bistra, ale s luxusními makrami a navíc ze surovin s jasným původem. Ideální rychlá večeře, po které se utlučeš! 🤤
1 porce obsahuje
- 463 kcal
- 57 g sacharidů
- 10 g tuků
- 30 g bílkovin
Na 3 porce
- 120 g basmati rýže
- 280 g kuřecích prsou
- 2 vejce
- 1 lžíce cibule
- 1 čajová lžička olivového oleje
- sůl
- 50 g sterilovaného hrášku
- 50 g sterilované kukuřice
- 1 stroužek česneku
- 8 lžic pad thai omáčky
- 3 lžíce sriracha omáčky
- 1 lžíce olivového oleje
Postup
-
-
Mezitím si rozkroj kuřecí prsa napůl a každý kousek jemně potři olejem.
-
Maso poté posyp solí, pepřem, červenou paprikou a postříkej sójovkou ve spreji.
-
Na troše oleje zrpudka orestuj osolené a okořeněné kuřecí prso ze všech stran dozlatova a pak ho dej dopéct do rozehřáté trouby na 180 °C na asi 5 minut. Díky tomu bude maso hezky šťavnaté. Kuřecí prsa poté vydnej a natrhej pomocí vidliček.
-
Nakrájej nadrobno cibuli a česnek.
-
Do výpeku z kuřete pak na pánev přidej nakrájenou cibuli a česnek a chvíli restuj.
-
Mezitím si připrav omáčku smíchání srirachy, Pad Thai omáčky a olivového oleje. Vlij jí k cibuli a česneku na pánvi.
-
Nech jí chvíli povařit a následně vmíchej trhané kuřecí. Vše hezky promíchej.
-
Dále je na řadě rýžová směs - do uvařené rýže přidej míchaná vajíčka, vše pořádně promíchej a přidej také kukuřici, hrášek, případně další oblíbenou zeleninu.
-
Rýžovou směs pak nandej do krabičky nebo na talíř, navrch přidej trhané maso v omáčce, posyp sezamem, klidně ještě přidej trochu Pad Thai omáčky pro výraznější chuť a podávej doma nebo kdekoli s sebou.
Tak dobrou chuť!
