Miso ramen

45 min.
19 Líbí se mi Komentáře Uložit recept
Miso ramen

Kdo by nemiloval ramen, polévku plnou zeleniny, vitamínů i bílkovin.

Ramen je tradiční japonská polévka, která se skládá z nudlí vařených v silném vývaru, často s přídavkem miso pasty, sójové omáčky, zázvoru a dalších koření. Polévka může být doplněna taky různými ingrediencemi, podle chuťových preferencí každého z nás. Skvělá jsou třeba vajíčka, kousky masa, zelenina, mořské plody a další přísady.

Dneska pro vás máme recept na miso vegetariánskou polévku, která vás zasytí a dodá spoustu energie. Tak pojďme na to!

1 porce obsahuje 1 talíř polévky

  • 485 kcal
  • 42 g sacharidů
  • 24 g tuků
  • 22 g bílkovin

Na 2 porce

Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Miso ramenMrkev očistíme a pomocí škrabky nebo struhadla nastrouháme na proužky. Kapustičky omyjeme, zbavíme špatných listů a přepůlíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Pórek nakrájíme na kolečka.

  2. Vývar spolu s vodou a 1/2 množství mrkve a žampionů přivedeme k varu a zeleninu necháme povařit.

  3. Jakmile bude zelenina skoro hotová, přidáme pórek i nudle a polévku vaříme, dokud nudle nezměknou.

  4. Plotýnku vypneme a nakonec vmícháme tahini, miso pastu a polévku dochutíme solí, pepřem a chilli.

  5. Zbytek mrkve a žampionů opečeme na pánvi dozlatova.

  6. Zeleninu dáme bokem a na stejné pánvi opečeme i na kostičky nakrájené tofu s trochou oleje, paprikou a solí.

  7. Vejce uvaříme dle našich preferencí.

  8. Polévku servírujeme s vejcem, opečeným tofu a zeleninou. Tak dobrou chuť!Miso ramenMiso ramenMiso ramen

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
19 Líbí se mi Uložit recept

Použité produkty v receptu

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________