Sladko‑pikantní čína s nudlemi, která chutná jako z asijského bistra… ale zvládneš ji doma za pár minut, bez tuny oleje a s mnohem lepším složením. Šťavnaté kuřecí maso, křupavá zelenina a omáčka, co má říz i sladkost přesně tak akorát. Stačí pár surovin, jedna pánev a večeře, co tě přenese do street food uliček Bangkoku, je ready! 🥢
A proč si připravit zrovna tohle jídlo? Je to perfektní volba pro rychlý oběd nebo večeři, která zasytí a zároveň nezatíží. Díky vyváženému poměru makroživin tě zasytí na dlouho, podpoří regeneraci po tréninku a nezahltí trávení. Vysoký obsah bílkovin z kuřete, komplexní sacharidy z rýžových nudlí a barevná zelenina jako zdroj vlákniny i antioxidantů. Tohle jídlo je v podstatě takový malý nutriční jackpot, který musíš zkusit!
1 porce obsahuje
- 418 kcal
- 61 g sacharidů
- 7 g tuků
- 26 g bílkovin
Na 4 porce
- 240 g rýžových nudlí
- avokádový olej
- 400 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1/2 červené papriky
- 1/2 žluté papriky
- 70 g zelených fazolek
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky sušeného česneku
- 1/2 čajové lžičky mleté papriky
- 3 lžíce sweet chilli omáčky
- 4 lžíce sójové omáčky
- špetka pepře
- špetka soli
- koriandr
- sezam
- jarní cibulka
Postup
-
Začni tím, že si očistíš a nakrájíš všechnu zeleninu.
-
Pak si očisti a nakrájej také kuřecí maso, které následně smíchej se všemi surovinami "na omáčku". Maso v nich pořádně obal, aby bylo v omáčce pokryté ze všech stran.
-
Mezitím si dej vařit rýžové nudle podle návodu na obalu.
-
Maso pak orestuj na pánvi s trochou oleje, aby se zatáhlo a dej stranou.
-
Na stejnou pánev dej všechnu na malé kousky či nudličky nakrájenou zeleninu, chvilku restuj, přidej trochu vody a poté tam přihoď i maso s uvařenými nudlemi.
-
Pořádně promíchej a dle libosti přidej klidně ještě trochu sweet chilli omáčky nebo sójovky.
-
No a pak už jen stačí naservírovat do misky nebo do krabičky s sebou, posypat čerstvým koriandrem, jarní cibulkou a sezamem.
Tak dobrou chuť!
