Sendvič s trhaným kuřecím masem

Viktorie Hrazdílková
Viktorie Hrazdílková před 6 měsíci
1
70 min. 10 min příprava 1,5 vaření
Uložit recept
Sendvič s trhaným kuřecím masem

Tenhle sendvič s trhaným kuřetem inspirovaný Mexikem je chuťově dokonalé kombo. A že je trhané maso náročné na přípravu? Kromě delší doby vaření to zase tak hrozné není. Dej tomu šanci a možná tě překvapí, že si tuhle hipsteřinu nakonec oblíbíš.

1 porce obsahuje 1 naplněný sendvič

  • 404 kcal
  • 36,4 g sacharidů
  • 15,6 g tuků
  • 29,5 g bílkovin

Na 4 porce

Trhané kuřecí maso
  • 4 kuřecí prsa
  • 1 balení rajčat v konzervě
  • 1 limeta
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 čajové lžičky oregana
  • 1 čajová lžička římského kmínu
  • 1 čajová lžička třtinového cukru
  • 1 špetka pepře
  • 1/2 špetky mleté papriky
  • 1/2 červené papriky
  • koriandr
  • sůl
Servírujeme
  • 1 avokádo
  • 1 zakysaná smetana
  • 8 plátků Tousťáku

Postup

  1. Do hrnce na středním plameni dáme rajčata, vymačkáme limetku, přidáme prolisovaný česnek a všechno koření (chilli, červenou papriku, oregano, drcený římský kmín, třtinový cukr, sůl a pepř). Za stálého míchání necháme pár minut provařit, ochutnáme a finálně doladíme limetou, chilli a solí. Nakonec přidáme jemně nasekaný koriandr a omáčka je hotová. Necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu.

  2. Do zchladlé omáčky vložíme omytá a očištěná kuřecí prsa vcelku a promícháme. Následně vše vaříme pod pokličkou na středním plameni asi hodinu a půl, dokud není maso krásně měkké. Během vaření občas promícháme a asi po hodině vaříme bez pokličky, aby se šťáva trochu zredukovala.

    Sendvič s trhaným kuřecím masem

  3. Měkoučké maso můžeme opatrně vyndat na prkénko a pomocí vidliček „natrhat“ na malé kousky. Trhané kuřecí maso vrátíme zpět do omáčky, ve které se vařilo a pořádně promícháme, aby se spojilo s omáčkou a pořádně nasáklo.

    Sendvič s trhaným kuřecím masem

  4. Trhané kuřecí maso servírujeme na Tousťáku s avokádem, zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem.Sendvič s trhaným kuřecím masem

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
19 Líbí se mi Uložit recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________