Těstovinové saláty jsou sice fajn, ale ruku na srdce - občas umí být pěkná nuda. Ne však tenhle! Připravili jsme pro tebe verzi, která tě posadí na zadek. Křehké kuřecí maso, dokonale krémový dresink s parmezánem a kapkou tahini, ale hlavně – na ghee dozlatova ogrilovaná kukuřice, která celému jídlu dodá fantastický sladko‑slaný a lehce oříškový nádech. Navíc díky R2E kuřecímu masu ušetříš hromadu času, takže tuhle luxusní, bílkovinami nabitou parádu vykouzlíš doslova za pár minut. 🚀
1 porce obsahuje
- 595 kcal
- 55 g sacharidů
- 24 g tuků
- 38 g bílkovin
Na 4 porce
- 250 g těstovin
- 300 g R2E kuřecího masa
- 200 g bílého jogurtu
- 180 g zakysané smetany
- 15 g tahini
- 30 g parmazánu
- 1/2 limety
- 1 stroužek česneku
- 1 jarní cibulka
- 1 lžíce směsi italského koření
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- sůl
- pepř
Postup
-
-
Na pánvi rozehřej 2 lžíce ghee. Přidej kukuřici (bez nálevu), lehce ji osol a za občasného míchání ji na středním plameni opékej dozlatova, dokud nezačne krásně vonět a chytat barvu.
-
Ve větší misce si důkladně smíchej bílý jogurt, zakysanou smetanu a tahini pastu. Přidej prolisovaný stroužek česneku, nastrouhaný parmazán, šťávu z poloviny limetky, italské koření, sušenou bazalku, sůl a čerstvě mletý pepř. Vše vymíchej do hladka.
-
R2E kuřecí maso nakrájej na menší kousky a jarní cibulku na tenká kolečka.
-
Do velké mísy dej vychladlé těstoviny, kousky kuřete, opečenou kukuřici a jarní cibulku. Vše zalij připraveným dresinkem a pořádně promíchej, aby se každá těstovina obalila.
-
Můžeš podávat ihned, ale salát bude ještě lepší, když ho necháš alespoň půl hodiny odležet v lednici, aby se chutě propojily.
