Cizrnový salát s pečenou zeleninou

50 min.
Komentáře
Cizrnový salát s pečenou zeleninou

Hledáš recept na jednoduchý plnohodnotný salát, který neobsahuje jen zeleninu se zeleninou? Tak si připrav salát z pečené zeleniny a cizrny s tahini zálivkou, na kterém si pochutná jak jedlík masa, tak i vegan. 🌱

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 538 kcal
  • 79 g sacharidů
  • 16 g tuků
  • 20 g bílkovin

Na 3 porce

Na salát:
Na zálivku:

Postup

  1. Cizrnový salát s pečenou zeleninouCizrnu si dej namáčet minimálně 6 hodin před vařením. Můžeš také použít předvařenou.

  2. Následně jí uvař v čisté vodě a sceď.

  3. Cizrnu hoď na plech společně s oloupanou a na kostky nakrájenou batátou a řapíkatým celerem. Osol, opepři, cizrnu posypej sladkou paprikou a vše pokapej olejem.

  4. Dej do trouby na 190 °C na cca 40 minut, dokud nebude zelenina měkká.Cizrnový salát s pečenou zeleninou

  5. Mezitím si připrav omáčku. Na to ti stačí smíchat tahini, oliváč, citronovou šťávu, sůl, pepř, sušenou cibulku, sušený česnek a trochu vody. 

    Ještě si připrav cibuli nakrájenou na proužky, jalapeno papričky a nějaký salát (my zvolili rukolu). 

  6. Teď už jen vše stačí naservírovat do misky a pokapat omáčkou.

  7. Tak dobrou chuť!Cizrnový salát s pečenou zeleninouCizrnový salát s pečenou zeleninou

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejcem, bez masa

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejcem, bez masa

Studený čočkový salát s fetou

Studený čočkový salát s fetou

Zimní salát z pečené zeleniny

Zimní salát z pečené zeleniny

Jarní salát s kuskusem a balkánským sýrem

Jarní salát s kuskusem a balkánským sýrem

Vegan nudlový salát s tofu

Vegan nudlový salát s tofu

Salát Nicoise. s tuňákem

Salát Nicoise. s tuňákem

Těstovinový salát s krůtím masem

Těstovinový salát s krůtím masem

Nudlový salát se zeleninou a arašídovou zálivkou

Nudlový salát se zeleninou a arašídovou zálivkou

Zdravý vajíčkový salát

Zdravý vajíčkový salát

Tuňákový salát s quinoou

Tuňákový salát s quinoou

Zimní salát, který zasytí

Zimní salát, který zasytí

Zimní quinoa salát s halloumi

Zimní quinoa salát s halloumi

Lehký salát s fazolí, vejcem a pečenou zeleninou

Lehký salát s fazolí, vejcem a pečenou zeleninou

Lahodný salát z levných surovin

Lahodný salát z levných surovin

Zeleninový salát se pstruhem

Zeleninový salát se pstruhem