Nabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěle

Veronika Žmolilová
Veronika Žmolilová před 7 měsíci
45 min. 30 minut pečení
Uložit recept
Nabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěle
Čočku nemusí být jídlem jen na Nový rok a taky nemusí být jen na kyselo! Černá čočka je ideální do salátů- nerozvaří se, je drobná a lehce křupe. Ještě k tomu všemu je nabitá bílkovinami a to se v bezmasém jídle obzvlášť hodí :) 

1 porce obsahuje 1 talíř/miska, cca 350 g

  • 386 kcal
  • 40,5 g sacharidů
  • 14,5 g tuků
  • 41 g bílkovin

Na 2 porce

Salát
Zálivka

Postup

  1. Nabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěleTroubu předehřejeme na 200 stupňů. Mrkev nakrájíme na kolečka, zakápneme olivovým olejem, přidáme meltou papriku, chilli, sůl a pepř. Mrkev promícháme, aby  se koření rovnoměrně obalilo. Dáme na pečící papír a pečeme 20-30 minut. V půlce pečení přidáme i nakrájenou červenou cibuli. 

  2. Nabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěleUvedená váha  černé čočky v ingrediencích je již uvařená, takže pokud ji ještě nemáte uvařenou. Je nejvyšší čas! Jen uvařte poloviční množství, protože po uvaření čočka zdvojnásobí svůj objem. 

  3. Na zálivku promícháme všechny ingredience dohromady. Osolíme a opepříme dle chuti. Nabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěle

  4. Uvařenou čočku promícháme s baby špenátem a natrhanou mozzarelou. Servírujeme s pečenou zeleninou a zalijeme zálivkou. Nabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěleNabitý čočkový salát, po kterém se budete cítit skvěle

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat
8 Líbí se mi Uložit recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________