Čočkový salát z hnědé čočky

45 min.
Komentáře
1
Čočkový salát z hnědé čočky

Čočka nemusí být jen jídlem na Nový rok a taky nemusí být na kyselo! Černá čočka je ideální do salátů - nerozvaří se, je drobná a lehce křupe. Ještě k tomu všemu je nabitá bílkovinami, a to se v bezmasém jídle obzvlášť hodí. :)

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 386 kcal
  • 40,5 g sacharidů
  • 14,5 g tuků
  • 41 g bílkovin

Na 2 porce

Na salát:
Na zálivka

Postup

  1. Čočkový salát z hnědé čočkyTroubu předehřejeme na 200 °C. Mrkev nakrájíme na kolečka, zakápneme olivovým olejem, přidáme mletou papriku, chilli, sůl a pepř. Promícháme, aby koření mrkev rovnoměrně obalilo. Dáme na pečící papír a pečeme 20‑30 minut. V půlce pečení přidáme i nakrájenou červenou cibuli. 

  2. Pokud se vám nechce přes noc zdlouhavě namáčet čočku a poté ji ještě několik hodin vařit, sáhněte po naší předvařené, která je ready to eat. 

  3. Na zálivku promícháme všechny ingredience dohromady. Osolíme a opepříme dle chuti.Čočkový salát z hnědé čočky

  4. Uvařenou čočku promícháme s baby špenátem a natrhanou mozzarellou. Servírujeme s pečenou zeleninou a zalijeme zálivkou.

  5. Dobrou chuť!Čočkový salát z hnědé čočkyČočkový salát z hnědé čočkyČočkový salát z hnědé čočky

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Kari z černé čočky beluga

Kari z černé čočky beluga

Zimní salát z pečené zeleniny

Zimní salát z pečené zeleniny

Čočkový salát s fetou

Čočkový salát s fetou

Rizoto s červenou čočkou a restovanými houbami

Rizoto s červenou čočkou a restovanými houbami

Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa

Těstoviny z červené čočky s omáčkou bez masa

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Tuňákový salát s quinoou

Tuňákový salát s quinoou

Čočkové těstoviny s rajčaty a ricottou

Čočkové těstoviny s rajčaty a ricottou

Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Zimní quinoa salát s halloumi

Zimní quinoa salát s halloumi

Lahodný salát z levných surovin

Lahodný salát z levných surovin

Salát s broskví a mozzarellou

Salát s broskví a mozzarellou

Čočkové burgery

Čočkové burgery

Pomazánka z pečených paprik

Pomazánka z pečených paprik