Voňavé tvarohové buchtičky, na kterých si pochutná i vaše babička

Kristína Močková
Kristína Močková před 5 měsíci
3 minuty čtení
Voňavé tvarohové buchtičky, na kterých si pochutná i vaše babička
22

Jestli jste nezvládli vytvořit pekáč buchet na břiše, nesmutněte. Pekáč buchet v troubě do léta ještě stíháte. Ten, který jsme si pro vás dnes připravili, navíc nezabere ani tolik času. Za dvě hodinky můžete mít na stole kupu malých voňavých tvarohových buchtiček, nad kterými se bude oblizovat i vaše babička. Tak jí nezapomeňte dát ochutnat. 

Budeme potřebovat: 

1555629650_a_2632.jpg

Na náplň:

Doba přípravy: 90 min 
Doba pečení: 40 minut 

1555629679_a_2632.jpg

Postup:

  1. Do teplého mléka zamícháme lžičku cukru a přidáme droždí. Na 10 minut odložíme bokem. Mezitím si do velké misky přesejeme mouky, hlavně tu ovesnou. Přidáme špetku soli, cukr a do středu uděláme důlek. Rozklepneme vajíčko, přidáme kvásek, který nám vzešel, rozpuštěné máslo a po částech přiléváme teplou vodu. Vypracujeme lepivé těsto. To na pomoučené desce rukama pořádně prohněteme a položíme zpět do misky. Těsto jemně poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout na teplém místě. 
    1555629703_a_2632.jpg
  2. Po hodině těsto rozválíme na pomoučené desce na tloušťku přibližně 0,5 cm. Těsto si rozřežeme na menší čtverce a do každého dáme menší lžičku tvarohové náplně. 
    1555629724_a_2632.jpg
  3. Těsto s náplní uzavřeme do malého „batůžku“ a skládáme do menší formy vymazané olejem. Okraje každé buchty můžeme potřít olejem, po upečení se tak od sebe lépe oddělí. 
    1555629790_a_2632.jpg
  4. Buchty pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů přibližně 35–40 minut, dokud povrch není dozlatova. Po upečení je ještě horké potřeme cukrovou vodou (2 polévkové lžíce vody+1 polévková lžíce cukru) a necháme vychladnou. Na závěr poprášíme moučkovým cukrem.
    1555629862_a_2632.jpg

Tak jaké budou ty vaše? Tvarohové, povidlové nebo snad makové? Ukažte nám je pod #aktinrecepty :)

Jedna buchtička má průměrně:

  • 33 g
  • 77 kcal
  • 2,4 g tuku
  • 9,6 sacharidů 
  • 4,2 g bílkovin
Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku